La Tour-Maubourg| Type de cuisine |  Restaurant cuisine Région->Lyonnaise |
| Genre d'établissement | Restaurant |
| Prix du menu/carte | À partir de 40 € |
| Cité dans les guides | Michelin, GaultMillau, Pudlo, Champérard, Lonely Planet |
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Le restaurant est remplacé en juin 2004, par LES ORMES.
et depuis février 2008 par LE PETIT BORDELAIS.
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Un patron bien lyonnais, en cuisine un chef qui connait bien sa musique, et voilà une maison où l'on trouve une cuisine de grande qualité arrosée de vins exquis de la vallée du Rhône.
La cuisine d'Olivier Limousin devient de plus en plus innovante et il nous régale avec les quenelles de brochet au coulis de langoustines, le tartare d'huîtres et Saint-Jacques, le tablier de sapeur avec un gratin de macaroni, la volailles aux morilles fraiches en saison, ou un fameux Saint-Marcellin.
Le menu-carte est à 40Euros.
A la carte compter autour de 35Euros à 45Euros.
Très belle carte de vins dans les Bordeaux et Bourgogne et bien évidemment dans les Beaujolais et Côtes-du-Rhone, présentée par Olivier Moisan.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil et service souriants.
Un aspect d'auberge de province au décor pimpant.
Réservation conseillée.
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