L'evade à Paris

Le restaurant L'Evadé remplace depuis le 18 septembre 2023 le restaurant 23 Clauzel de Julie Rivière ouvert en novembre 2009.
Le restaurant L'Evadé est entre les mains du chef Rémi Poulain et d’Anthony Rivière, restaurateur et entrepreneur.

Selon la saison la carte du restaurant L'Evadé annonce le pâté-croute avec volaille, cochon, foie gras ; les poireaux fumés au foin, crémeux de jaune d’oeuf ; les gnocchis avec champignons des bois et parmesan ; le saumon à l'oseille et Coco de Paimpol ; les ris de veau ; le boeuf Angus ;  la joue de cochon pommes mitrailles et carottes.
Pour le dessert, le soufflé au chocolat noir 70% ; l'île flottante et crème anglaise.

Pour déjeuner dans le restaurant L'Evadé formule à 36Euro et menu à 40Euro.
Le soir dans le restaurant L'Evadé formule à 45Euro et menu à 54Euro ; menu dégustation à 62Euro.
Service du restaurant L'Evadé de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30.

Réservation conseillée.