Le restaurant L'Affriolé est fermé depuis février 2020.
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Le
restaurant L'Affriolé du
chef Thierry Vérola est devenu un classique des tables gastronomiques à prix de bistrot.
A
L'Affriolé, un bistrot au décor coloré et au mobilier contemporain design, le chef réalise une cuisine inventive et sûre.
Après avoir côtoyé les plus grands - chez Senderens et chez Duquesnoy - Thierry Vérola offre à sa clientèle des plats succulents et riches en saveurs.
Le chef a relancé les fameux "pets de nonne" qui font le bonheur des gourmands ; ce qui contribua à en faire le lauréat du Prix "Fooding 2000".
Selon la saison la carte de L'Affriolé annonce le tartare de saumon avec mesclun miel et moutarde, les oeufs brouillés aux épinards et champignons, les asperges blanches des Landes vinaigrette, le boudin noir aux pommes et oignons, le cabillaud en cocotte au fenouil, la daurade à la plancha avec oignons nouveaux petits pois et asperges vertes, la poitrine de porc caramélisées aux pleurotes, ou le pâté "Pantin" de coquelet au foie gras,
Pour le dessert, la Tropézienne et granité cahaça, la tarte au citron meringuée, le soufflé au chocolat et sorbet cacao, ou la soupe de fraises d'île de France.
Pour le déjeuner formule à 26Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert ; et menu à 30Euro pour entrée, plat et dessert.
Le soir, L'Affriolé propose une formule unique à 39Euro pour entrée, plat et dessert.
Menu dégustation à 55Euro servi à l'ensemble de la table.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil charmant de Maria Verola et service délicieux.
Lire l'avis et voir les photos du restaurant L'Affriolé Thierry Vérola.
Restaurant cuisine Traditionnelle
La Tour-Maubourg
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Le restaurant L'Affriolé du chef Thierry Vérola est devenu un classique des tables gastronomiques à prix de bistrot.
A L'Affriolé, un bistrot au décor coloré et au mobilier contemporain design, le chef réalise une cuisine inventive et sûre.
Après avoir côtoyé les plus grands - chez Senderens et chez Duquesnoy - Thierry Vérola offre à sa clientèle des plats succulents et riches en saveurs.
Le chef a relancé les fameux "pets de nonne" qui font le bonheur des gourmands ; ce qui contribua à en faire le lauréat du Prix "Fooding 2000".
Selon la saison la carte de L'Affriolé annonce le tartare de saumon avec mesclun miel et moutarde, les oeufs brouillés aux épinards et champignons, les asperges blanches des Landes vinaigrette, le boudin noir aux pommes et oignons, le cabillaud en cocotte au fenouil, la daurade à la plancha avec oignons nouveaux petits pois et asperges vertes, la poitrine de porc caramélisées aux pleurotes, ou le pâté "Pantin" de coquelet au foie gras,
Pour le dessert, la Tropézienne et granité cahaça, la tarte au citron meringuée, le soufflé au chocolat et sorbet cacao, ou la soupe de fraises d'île de France.
Pour le déjeuner formule à 26Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert ; et menu à 30Euro pour entrée, plat et dessert.
Le soir, L'Affriolé propose une formule unique à 39Euro pour entrée, plat et dessert.
Menu dégustation à 55Euro servi à l'ensemble de la table.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil charmant de Maria Verola et service délicieux.
Lire l'avis et voir les photos du restaurant L'Affriolé Thierry Vérola.