Faugeron à Paris

Le restaurant est définitivement Fermé, depuis le début 2004.



Le nouveau restaurant du chef HIRAMATSU est installé ici depuis le 25 Octobre 2004

************************

Chez Henri Faugeron vous entrez dans une institution de la haute gastronomie. Vous pourrez déguster parmi un ensemble de mets succulents, sa création emblèmatique "l'oeuf coque à la purée de truffes", la profiterole croustillante de langoustines en salade, la caille Lucullus "façon Escoffier", les ravioles de homard, le rognon de veau fourré au foie gras et pour le dessert, laissez vous tenter par le soufflé au caramel et émulsion de thé glacé, la poire en gelée de thé, le millefeuille "Amadeus" aux deux chocolats ou la crème de châtaigne.

Décor élégant et accueil stylé.

Les menus à 47Euro et à 54Euro sont servis au déjeuner.

Menus à 114Euro et à 137Euro.

A la carte compter environ de 100Euro à 140Euro.

Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 21h30.

Réservation indispensable.


SUGGESTIONS :
 
le petit trianon restaurant - le petit céladon - la nouvelle tablée
mr culbuto - vin de rhubarbe moine - restaurant boeuf grillé paris 13
restaurant la grille paris 10 - la cuisiniere lyonnaise paris 17 - restaurant au ciel rue de charonne
bacco 13 rue mademoiselle 75015 paris