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Type de cuisine | ![]() |
Genre d'établissement | Restaurant |
Fermeture hebdo | samedi midi et soir, dimanche midi et soir ; tous les déjuners |
Prix du menu/carte | À partir de 115 € |
Cité dans les guides | Michelin, GaultMillau |
Maxime LAURENSON
RESTAURANT RUSTIQUE MAXIME LAURENSON
Stéphanois de Haute-Loire, auvergnat rural ogivé de stellaires demeures, Maxime LAURENSON, dans sa lustrale inspiration enluminée du monde, libère sa secrète...
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Le restaurant Rustique est installé à Lyon depuis la fin 2019.
Le chef Maxime Laurenson a travaillé chez La Mère Brazier, avec Jean Sulpice et à Paris dans le restaurant Loiseau Rive Gauche.
Menu du restaurant Rustique à 115Euro.
Service du restaurant Rustique de 19h45 à 21h.
Réservation conseillée.