Critique de vin - Un collector pour Nicolas Feuillatte Par Sophie Guichard | LesRestos.Com annuaire de restaurants à Paris et en France

A l’occasion de l’anniversaire des 35 ans de la création de sa marque, Nicolas Feuillatte (aujourd’hui une union de coopératives) a créé un champagne baptisé Edition limitée.
Cette bouteille habillée de noir et de rayures bayadères a été conçue spécialement par un jeune artiste de 35 ans lui aussi - Julian Taylor - qui signe ainsi une œuvre originale.
Quant au contenu, il est à l’image des champagnes Nicolas Feuillate, c'est-à-dire unique.
Il s’agit d’un assemblage de vins de 5 ans d’age issus de pinot noir, pinot meunier et chardonnay, un ensemble tip top réalisé par Jean Pierre Vincent, l’œnologue maison qui sait depuis toujours imprimer un style inédit à ses productions.
Le résultat est franc, parfaitement équilibré, juste ce qu’il faut pour déguster ce champagne à l’apéritif comme au long d’un repas.
La bouteille peut être vendue avec un ice bag assorti, idéal pour maintenir les bulles au frais en toutes circonstances.
En vente chez les cavistes : 25 €.

UN COLLECTOR POUR NICOLAS FEUILLATTE PAR SOPHIE GUICHARD

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