DES BOISSONS POUR VOIR LA VIE EN ROSE - SUITE - PAR DOMINIQUE NOLIN

HOEGAARDEN ROSÉ
Une bière blanche rosée ? Quelle drôle d’idée ! Hoegaarden en a fait le pari en 2012. Pari gagné car cette bière rencontre de plus en plus d’adeptes. "Hoegaarden Rosée" est brassée à partir de la "Hoegaarden Blanche Originale" auxquels furent ajoutés des arômes de framboise. Non filtrée, cette bière belge offre à l’œil un aspect légérement trouble atténué par sa tonique couleur rouge–orangée.Idéale à l’apéritif ou au cours de la journée pour une pose rafraîchissante. Elle titre 3° d'alcool.
La bouteille de 75cl : 3,50€ - Le pack de 6 x 25 cl : 4,60€ - Le pack de 4 x 33 cl : 4€. Mais les prix peuvent varier selon les grandes surfaces.

WOLBERGER ROSÉ
Déjà célèbre pour sa prestigieuse gamme de vins d’Alsace, Wolberger relève le défi et propose son rosé, le "Rosé Belle Saison 2012". Ce vin est élaboré à partir du seul cépage rouge d’Alsace, le Pinot Noir. A l’oeil, il propose un rose soyeux. Un nez élégant révélateur du Pinot Noir.
Une bouche délicate, précieuse, d’une bonne longueur. À boire frais à l’apéritif ou avec un dessert à base de fruits rouges.
6,80€ - En vente en grandes surfaces et cavistes.

1664 ROSÉ
Les grandes marques de bières ont suivi le chemin tracé par la "Rouge Ruby"de Grimbergen, Kronenbourg lance la "1664 Rosé" où l’on retrouve toute la qualité de la 1664 composée d’un bel équilibre entre le malt et les fruits. A l’œil, elle présente une mousse abondante qui surplombe une robe d’un rose saumoné. Au nez, une forte intensité dominée par la pêche et de légères notes de framboise. En bouche la "1664 Rosé" se fait moelleuse et légèrement pétillante. Son intensité laisse découvrir une dominante de pêche, de notes de framboise ainsi qu’une pointe de caramel. Tout en développant des saveurs à la fois sucrées et amères.
Elle titre 5,5° d’alcool - Pack de 6 bouteilles de 25cl : 4,90 € - En vente en grandes surfaces.

SAND TROPEZ ROSÉ 2012
Un souvenir de Saint-Tropez à mettre sur la table pour accompagner les entrées, tapas ou salades. C’est un "Côtes de Provence" bien équilibré à base de 60% de Cinsault, 35% de Grenache et 5% de Syrah. Il nous offre une délicate couleur rose sable aux reflets saumonés d’où s’affirme un nez complexe où citron et pamplemousse se mêlent aux fruits exotiques pour offrir un bouquet aromatique. Le tout est accompagné d’une bouche ample et longue aux arômes d’ananas et de fruit de la passion. Sensation d’une grande fraîcheur grâce à une finale citronnée.

8€ en vente en grandes surfaces et cavistes.