Restaurant Du Mom'art à Paris

A Montmartre, en direction du Sacré Coeur et proche du marché Saint-Pierre, le modeste ancien hôtel Béarnais de la famille Sellam se transforme en un lieu rénové sous le nom de Hôtel Mom'Art ouvert en janvier 2018.
Le restaurant du Mom'Art est confié au chef Grégory Cohen qui a passé 10 ans aux Etats-Unis ; il a ensuite fondé à Paris en 2015 la pâtisserie "Mon Eclair" et participé à la télévision à l'émission "Chérie(e), c'est moi le chef" sur France 2.
La carte propose 7 entrées, 7 plats et 7 desserts, composée de plats traditionnels, végétariens et sans gluten.
Selon la saison la carte annonce le Gravelax de Saumon en Herbes, le Bouillon de Volaille aux Ravioles de Foie Gras Acidulées, le Tartare de Thon, le Tataki de Thon et son Aubergine Confite, le Cabillaud Vapeur et sa Purée à la Truffe, le Ris de Bœuf Basse Température, la Hampe de Black Angus et ses Pommes de Terre au Thym, ou le Burger Fumé au Foin.
Pour le dessert, le Cheesecake, la Tarte Citron, le Pain Perdu, l'Eclair Infiniment Chocolat, ou le Fondant au Chocolat.

A la carte compter environ de 36Euro à 55Euro.
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.
Brunch le dimanche.

Réservation conseillée.


SUGGESTIONS :
 
restaurant caillebotte paris 9 - le potager du père thierry - restaurant wok paris bastille
auberge saint sauveur rennes - restaurant 122 paris - schwartz paris trocadero
restaurant sormani - l artisan du burger aix en provence - restaurant la tonnelle chaville
bacino carte