Sormani à Paris

Le Sormaniest une table gastronomique italienne réputée, repris en 2019 par Franck Potier des mains de Jean-Pascal Fayet, un Chef dont le talent et l'inventivité permettent à ses clients de découvrir un bel échantillon de savoureuses spécialités transalpines arrosées de meilleurs crus de Toscane.
Selon la saison la carte du Sormaniannonce les antipasti tourteau au citron ; le vitello tonnato ; le carpaccio de bar ; le fritto misto sauce tartare ; les rigatoni au homard et courgette ; les Saint-Jacques à la truffe et purée de pommes de terre ; le poulpe rôti à l'ail avec écrasé de pommes de terre ; les linguine aux langoustines sautées à l'ail ; la scalopine de veau au citron et macaroni ; les ravioli au veau et fricacasée de morilles ; les tortellini aux fromages avec asperges et petits pois ; les spaghetti alle vongole ; la piccata de veau au citron ; ou le risotto Carnaroli à la milanaise. 
Pour le dessert, le Sormaniaffiche la panna cotta ; le tiramisu maison avec une glace café ; le soufflé au café ; ou la zuppa inglese.

LeSormani propose un Menu à 58Euro pour le déjeuner.
A la Carte du Sormanicomptez environ de 70Euro à 120Euro.
Accueil du restaurant Sormani de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Le Sormani dispose de 3 salons privatisables.

Réservation conseillée.