La Marine Hotel Restaurant en régions

Hôtel La Marine
11, rue de Paris 50270 BARNEVILLE CARTERET
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo lundi midi et soir, midi du mardi au samedi
Prix du menu/carte À partir de 50 € jusqu'à 115 €
Cité dans les guides Michelin

Victor LEBOUCHER : Hôtel LA MARINE, Restaurant MARNAGE.
LA MARINE HOTEL RESTAURANT

Saint-Lois rêveur, besnevillais sincère, tendre paysan marin initié au zénith des lacs et des montagnes, Victor Leboucher exalte les ressources du cotentinois en...

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Commentaires sur le restaurant La Marine Hotel Restaurant

L'hôtel et son restaurant La Marine est magnifiquement situé dans la presqu'ile du Cotentin. Le restaurant de Laurent Cesne est une institution régionale. L'établissement, face à la mer, est dans la famille depuis 1876 ; il a été repris en avril 2023, par deux cherbourgeois, Kevin Lory et Renaud Desfours. 
La gastronomie du restaurant Marnage de La Marine est entre les mains du chef Victor Leboucher, un chef talentueux et passionné qui crée des recettes qui allient tradition et modernité en respectant son environnement et travaillant avec les produits de proximité.

Selon la saison la carte du restaurant Marnage La Marine annonce les ravioles de champignons et bouillon forestier ; les cuisses de grenouilles ; la bourride avec pomme de terre ratte à la rouille safranée ; le homard avec carotte beurre noisette ; le lieu cuit sur la nacre ; le boeuf rôti sur barbecue avec échalotes crousti-fondantes.
Pour dessert, après de camembert ou le plateau de fromages, l'abricot avec meringue et sorbet abricot ; le chocolat Grands Crus Tulakalum et feuilles croquantes.

A la carte du restaurant Marnage La Marine compter environ de 50Euro à 115Euro.  
Menus du restaurant La Marine à 59Euro et à 69Euro en 6 services
Brunch du restaurant La Marine le dimanche à 59Euro.
Service du restaurant Marnage L'Atelier de 12h à 14h (lundi, jeudi, vendredi et samedi).
Bette terrasse avec vue.
L'hôtel dispose de 30 chambres.


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Services et prestations du restaurant La Marine Hotel Restaurant

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

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Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 13/08/2024
Note : 4.2/5
Tel : 02 33 53 83 31