Bib Gourmand : 56 nouvelles adresses dans la sélection 2024 du Guide Michelin France.
Pour annoncer le
Palmarès Bib Gourmand 2024,
Gwendal Poullennec, Directeur international du
guide Michelin a réuni le 26 février la presse et plusieurs lauréats dans le
restaurant Rosette à Clichy.
La sélection du guide Michelin présente d'excellents professionnels qui proposent à prix doux des repas de grande qualité composés avec des produits de saison bien cuisinés.
Voici la liste des restaurants récompensés :
Aux six coins de l’Hexagone, les nouveaux Bib Gourmand font la part belle à la bistronomie moderne en jouant malicieusement avec les recettes et les produits emblématiques de leur terroir.
Dans le millésime 2024, 56 nouveaux restaurants sont récompensés d'un Bib Gourmand. On parle ici de savoureuses adresses qui proposent de se régaler avec un repas complet (hors boisson) autour d'une quarantaine d’euros – une aubaine par les temps qui courent.
Auvergne-Rhône-Alpes
Alby-sur-Chéran (74) :
Le Bourgeon
Bourg-en-Bresse (01) :
Racines
Grenoble (38) :
Tohu Bohu
Lyon (69) :
Le Cochon qui Boit
Lyon (69) :
Siprès
Marcolès (15) :
Oxalis
Le Reposoir (74) :
La Chartreuse
Saint-Bonnet-le-Froid (43) :
L'Acte 2
Saint-Saturnin (15) :
Le Moulin de la Santoire
Bourgogne-Franche-Comté
Beaune (21) :
La Table du Square
Chassy (71) :
JK Restaurant
Meursault (21) :
Château de Cîteaux - Bistrot La Cueillette
Saint-Martin-du-Tertre (89) :
Le Martin Bel Air
Le Villars (71) :
L'Auberge des Gourmets
Bretagne
Auray (56) :
La Chebaudière
Morlaix (29) :
Le 21ème Commis
Plourhan (22):
Rolland
Plouharnel (56) :
Granit
Quimper (29) :
Éclosion
Rennes (35) :
Imayoko
Rochefort-en-Terre (56) :
Maison Cachée
Saint-Malo (35) :
Doma
Trébeurden (22) :
Vivace
Vitré (35) :
Entre Nous
Centre-Val de Loire
Saint-Aignan (41) :
La Salamandre
Corse
Santa-Reparata-di-Balagna :
L'Aghjalle
Hauts-de-France
Audresselles (62) :
La Plage
Marcq-en-Barœul (59) :
Rēpu
Mers-les-Bains (80) :
L'Itinérance
Île-de-France
Boulogne-Billancourt (92) :
Baca'v - Boulogne
Clichy (92) :
Rosette
Paris 7e (75) :
Rosemarie
Paris 9e (75) :
Aux 2 K
Versailles (78) :
Le Bistrot du 11
Normandie
Rouen (76) :
Paul-Arthur
Saint-Pair-sur-Mer (50) :
Sème
Nouvelle-Aquitaine
Bordeaux (33) :
Racines by Daniel Gallacher
Brive-la-Gaillarde (19) :
Inspyration
Châtelaillon-Plage (17) :
Marla
Langon (33) :
L'Atelier Flavien Valère
Lauzun (47) :
Clément Artisan Culinaire
Pau (64) :
Jumo & Co
Rion-des-Landes (40) :
Maison Devaux
Saint-Pierre-d'Oléron (17) :
Sillage
Tulle (19) :
Le Bouche à Oreille
Occitanie
Alvignac (46) :
Le Voyage d'Ernestine
Meyronne (46) :
La Terrasse
Narbonne (11) :
Cave à Vin & à Manger - Maison Saint-Crescent
Parnac (46) :
Les Jardins
Perpignan (66) :
Manat
Toulouse (31) :
Chez Loustic
Pays de la Loire
Nantes (44) :
La Mandale
Nantes (44) :
Meraki
Saint-Nazaire (44) :
Topaze
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Avignon (84) :
Bibendum
Le Puy-Sainte-Réparade (13) :
La Petite Verrière
Photo Michelin DR
