Tout proche des Champs Elysées, dans le
restaurant IMPERIAL TREASURE, le
Menu du Canard Impérial est un délice raffiné à découvrir.
Avec 17 établissements en Asie, 1 à Londres et maintenant 1 à Paris, le
groupe Imperial Treasure, du fondateur
Alfred Leung, est récompensé de plusieurs étoiles au Guide Michelin (deux étoiles au Guide Michelin de Shanghai, une étoile au Guide Michelin de Singapour, de Hong Kong et de Guangzhou) fait vivre l’excellence de la cuisine chinoise au cœur du Triangle d’Or de la Capitale, depuis le mois de septembre 2019.
Pendant un mois, du vendredi 20 mars au dimanche 19 avril 2020,
Imperial Treasure Paris met le canard à l’honneur à travers
un menu 100% canard… y compris au dessert !
Les canards proviennent d'une expolitation en Grande Bretagne.
Le
canard laqué pékinois est une spécialité des restaurants Imperial Treasure. Chaque canard entier est rôti à la perfection par les «maîtres canard» puis tranché en salle.
Le Menu :
- Trio de bouchées canard
- Soupe épaisse de maïs et petits pois au canard
- Canard Laqué Pékinois
- Canard en calebasse, riz gluant façon Huaiyang
- Nems d’effiloché de canard et champignons
- Canard braisé en courge chinoise d’hiver
- Dés de canard sautés en coques croustillantes
- Liu ShaBao au jaune d’œuf de cane
Ce menu est servi pour l'ensemble d'une table à partir de 3 personnes, à commander au moins 24h à l’avance, au prix de 108 euros par personne, hors boissons.
Le restaurant est ouvert tous les jours, avec un service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Imperial Treasure - Fine Chinese Cuisine
44, rue de Bassano - 75008 Paris - tel : 01 58 56 29 13
VOIR LES PHOTOS DU MENU CANARD IMPERIAL.
