Par Alain Fusion
Le GRAND COLBERT est une belle brasserie parisienne avec ses fresques de la fin du 19ème, où il fait bon s'attabler pour faire des repas de qualité, dans une atmosphère détendue.
La clientèle du monde entier admire le cadre du Grand Colbert dans le passage Vivienne.
La carte du Grand Colbert propose les classiques du genre, les filets de harengs, le foie gras de canard frais, la soupe à l'oignon gratinée, les escargots de Bourgogne, la blanquette de veau aux champignons, le demi poulet fermier, le steak au poivre mignonnette, le foie de veau aux petits oignons, le filet de bar à l'huile d'olive, le pavé de saumon grillé, ou la sole meunière.
Mais aussi les huîtres, les fruits de mer et les Plateaux Grand Colbert.
Pour le dessert, le baba au rhum, les profiteroles au chocolat, la tarte Tatin aux pommes, la salade d'agrumes et sorbet de citron vert, les crêpes Suzette flambées au Grand Marnier, ou le Mystère à l'ancienne.
L'accueil souriant et le service délicieux font bonne impression et permettent de passer un bon moment de détente devant un repas de belle qualité.
Le superbe décor de brasserie chic, avec le gigantesque comptoir, le sol de mosaïques multicolores, la très grande hauteur sous plafond, les fresques murales, les immenses miroirs, les banquettes de cuir noir matelassé, les globes lumineux et les palmes luxuriantes font leur effet.
Cette brasserie de charme est un bon coup de coeur pour faire un agréable repas en famille.
Pour le déjeuner formule à 26 € et menu à 33 € ; menu à 41 € dimanche et jours fériés.
A la carte, comptez environ de 33 à 85 €.
Accueil tous les jours, de 12h jusqu'à 1h du matin, avec le service en continu et un salon de thé en journée. Voiturier midi et soir.
Photos : 1 : Le buste de Colbert - 2 : Le steak au poivre mignonnette et frites maison - 3 : Le demi poulet fermier rôti, aux herbes fraîches - 4 : Les crêpes Suzette flambées au Grand-Marnier - 5 : La salle du restaurant.
Le Grand Colbert
4, rue Vivienne - 75002 Paris - Tel : 01 42 86 87 88
