Par Alain Fusion
Comme un passage entre les Halles et le Paris Royal, la rue Coquillère abrite le
restaurant Le Louis dans un epace où chaque immeuble dispose d'un restaurant à l'image de la rue Paul Bert.
Depuis 2016 Le Louis propose une cuisine de tradition française de qualité fait maison, sous la Direction experimentée de
Céline, avec 15 ans de métier, et
qui a travaillé 5 ans à l'accueil du voisin Pied de Cochon.
Selon la saison la carte du restaurant annonce la planche de charcuteries et de fromages, le foie gras de canard et confiture de rhubarbe, la parfumée rillette de thon et ses tartines huilées, la délicate salade de quinoa et avocat, les cuisses de grenouilles à la provençale, les huîtres de Bretagne, le délicieux filet de bar et purée de carottes, le magret de canard rôti et légumes de saison, le tartare de boeuf au Cognac avec frites et salade, le tournedos façon Rossini avec gnocchi et champignons, la côte de boeuf grillé sauce béarnaise avec frites et salade, à partager, le boeuf et son magnifique gratin dauphinois.
Après la généreuse assiette de fromages et salade, pour le dessert, Le Louis affiche la mousse au chocolat, le mi-Cuit au Coeur blanc, la suave tarte Tatin, la crème brûlée au yuzu, les glaces et sorbets.
Les amateurs de café se voient offrir des chocolats de chez
Julien Dechenaud.
Pour déjeuner, le menu avec ses plats du jour à 25 euros attire les fidéles clients de proximité. A la carte du soir il faut compter environ de 36 à 63 euros.
Service de 12h à 14h30 du lundi au vendredi et de 19h à 22h30 vendredi et samedi.
Brunch samedi et dimanche de 11h à 16h, à 29 euros (17 euros pour les enfants).
Du lundi au vendredi, service du petit-déjeuner de 8h à 11h.
Des tables sont disponibles à l'étage dans la mezzanine, alors que la terrasse convient dès les beaux jours aux amateurs de plein air.
Chaque week-end,
Scott entraine les clients du restaurant Le Louis dans son univers musical, essentiellement jazzy.
Restaurant Le Louis
31, rue Coquillière - 75001 Paris - tel 01 42 33 56 17
Fin Septembre 2023
