Par Alain Fusion
L'établissement EMPORIO ARMANI CAFFE a été entièrement repensé et refait à neuf après de longs travaux pour ré-ouvrir en octobre 2016.
Désormais Massimo Mori dispose de deux espaces distincts : "Armani Caffè" et le "Restaurant Armani". Chacun dispose d'un espace cuisine, d'un chef et d'une carte différente.
Au rez-de-chaussée, à l'Armani Caffè, on vient se régaler avec le délicat vitello tonnato, le carpaccio de boeuf du Piémont, les légumes de saison, les gnocchis de pomme de terre à la fondue de fromage, les ravioli piémontais farcis de veau, les magnifiques tagliatelle carbonara à la joue de porc fumées oeuf et Parmigiano Reggiano, les excellents linguine aux palourdes sauvages, le remarquable risotto de riz "Vialone nano delle Abbadesse" aux pistils de safran, les spaghettis à la sauce tomate, le mix grill de poisson avec légumes grillés et purée de pomme de terre, le suprême de poulet fermier et purée de pomme de terre, les fines escalopes à la milanaise et pommes sautées,
Pour le dessert, on se laisse tenter par le choix de pâtisseries, le tiramisu maison au café Illy, la crème au citron d'Amalfi, la mousse au chocolat et moelleux au cacao, la panna cotta à la vanille et coulis de fruits rouges, la fantastique tarte maison aux pommes et amades parmi les meilleurs de Paris, l'affogato Armani Caffè, ou les glaces et sorbets turbinés à la commande : vanille Bourbon, café Illy, citron, chocolat, noisette du Piémont...
La clientèle élégante internationale est assidue dans cet établissement raffiné, où l'accueil charmant de Massimo Mori et le service souriant font merveille.
On félicite Armani Caffe d'avoir installé en juillet 2010 une agréable terrasse avec vue sur l'église Saint Germain des Prés, le Café de Flore et Les Deux Magots.
Pour le déjeuner, formule à 40Euro et menu à 50Euro ; A la carte compter environ de 44 à 75Euro ; et plus encore avec des truffes...
Service de 12h jusqu'à 23h45 ; après-midi gourmand entre 15h et 19h.
A l'étage, le "Restaurant Armani" est un lieu chic installé en loggia dans la boutique de luxe Armani où les meilleurs produits entrent dans la composition des plats succulents offerts à la gourmandise de la clientèle.
A la carte du "Restaurant Armani" compter environ de 58Euro à 125Euro, et bien d'avantage si l'on se dirige vers les plats avec des truffes magnifiques ...
Photos : 1 : La salle du Armani Caffe - 2 : Linguine aux palourdes sauvages - 3 : Le risotto de riz "Vialone nano delle Addabesse" aux pistils de safran - 4 : Les tagliatelle carbonara à la joue de porc fumées oeuf et Parmigiano Reggiano - 5 : La tarte aux pommes.
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Emporio Armani Caffe
149, boulevard Saint Germain - 75006 Paris - Tel : 01 45 48 62 15
