Par Alain Fusion
En plus du mammifère fétiche de la maison accommodé à toutes les sauces, les amateurs se régalent d'autres belles spécialités classiques qui figurent au répertoire du chef Franck Enée également parfaitement à l'aise dans le traitement des viandes et des poissons.
Dans le vaste choix des menus, ou à la carte, venez vous régaler avec la terrine de lapin en gelée aux parfums de la garrigue, la mousseline de brochet aux écrevisses sauce Nantua, les pinces de tourteaux bavaroise d'avocats au caviar de hareng, le lapin sauté au deux moutardes, le roti de merlu en Aïoli, le rognon de veau entier sauce moutarde violette de Brive, le pavé de rumsteck Salers au poivre, ou les Saint-Jacques parfumées à la fève de Tonka.
Sans oublier un superbe plateau de fromages parfaitement affinés pour attirer les amateurs.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la mousse exotique caramélisée, le Délice au chocolat Caraïbes noisettes caramélisées et sorbet mangue, ou le moelleux fondant au chocolat Guanaja glace pistache.
L'accueil délicieux de Corinne, la patronne, et de Jean Luc directeur de la salle sont très appréciés.
Pour le déjeuner, formule à 25 € pour entrée et plat ou plat et dessert ; et menus d'affaires à 35 € pour entrée et plat ou plat et dessert ; et à 39Euro avec deux verres de vin en plus.
Menu à 35 € pour entrée, plat, fromage ou dessert ; et Menu carte à 45 € pour entrée, plat, fromage ou dessert. A la carte, compter de 38 à 77 €.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Photos : 1 : Le confort de la salle du restaurant - 2 : La terrine de lapin en gelée aux parfums de la garrigue - 3 : Le lapin sauté au deux moutardes - 4 : La mousse exotique caramélisée - 5 : La salle du restaurant.
Monsieur Lapin
11, rue Raymond Losserand
75014 Paris
Tel : 01 43 20 21 39
