Aujourd'hui, nous vous présentons les meilleurs restaurants à travers le monde pour une expérience culinaire incroyable !
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Sublimotion - Ibiza, Espagne
Le restaurant le plus cher du monde est Sublimotion. Dirigé par le très estimé chef Paco Roncero, deux fois étoilé au Michelin, ce n'est pas un restaurant ordinaire. Pionnier de la haute cuisine avec un prix de 2 380 dollars par personne, cet établissement extraordinaire promet un voyage gastronomique sans précédent. Récipiendaire du prestigieux prix " Best Innovation Food & Beverage " en 2014, il élève la haute gastronomie au rang d'art, capturant l'essence de la gastronomie et de la technologie en harmonie. Ouvert uniquement pendant l'été espagnol, du 1ᵉʳ juin au 30 septembre, SubliMotion embrasse l'exclusivité, n'accueillant que 12 convives uniques par table unique « Show One ».
Pendant le repas, une équipe de 25 personnes vous présentera et vous guidera à travers un menu de 20 plats qui se déroulera pendant trois heures enchanteresses. Chaque plat est une œuvre d'art, mais l'expérience ne s'arrête pas aux délices culinaires. En savourant chaque plat, vous vous retrouverez immergé dans un pays de merveilles sensorielles.
Prix : 2 250 euros par personne
Ultraviolet — Shanghai, Chine
Niché parmi les destinations gastronomiques les plus insaisissables du monde, Ultraviolet est un royaume d'excellence culinaire sans pareil. Le menu fixe, à partir de 4 000 RMB et comprenant « Atmosphère et boissons », ouvre la voie à un voyage culinaire extraordinaire. Le nombre de places étant limité à 10 personnes à la fois, il est difficile de réserver, ce qui ajoute à son attrait en tant qu'expérience culinaire la plus convoitée. Pour ajouter à son aura de mystère, Ultraviolet garde son emplacement secret, s'assurant que les invités sont discrètement emmenés dans la salle à manger secrète seulement après s'être rassemblés à un point de rencontre. Le voyage vers cette oasis cachée ajoute un élément de surprise qui renforce l'enchantement de la soirée.
Les visiteurs assistent à un spectacle immersif lorsqu'ils pénètrent dans le restaurant, dirigé par le célèbre chef français Paul Pairet.
Prix : 750 euros par personne
Per Se - New York, États-Unis
Per Se, le deuxième restaurant trois étoiles Michelin de Thomas Keller, a ouvert ses portes en 2004. Ses saveurs exquises et ses présentations subtiles le distinguent des autres. Le menu dégustation de neuf plats de cuisine française et américaine est l'option la plus populaire parmi les trois menus dégustation proposés aux convives. Avec ses 19 tables, le restaurant offre une vue imprenable sur Central Park et Columbus Circle.
Mais, il n'y a pas que les plats délicieux, la collection de vins primés de Per Se, qui propose une gamme exceptionnelle de plus de 2 000 bouteilles pour agrémenter l'expérience gastronomique, captivera tous les amateurs de vin.
Prix : 450 euros par personne
Guy Savoy – Paris, France
Les visiteurs du premier restaurant de Guy Savoy à Paris ont droit à un menu fixe intitulé « Couleurs, textures et saveurs », qui est habilement créé pour nourrir toute la table. Le menu comprend un délicieux éventail d'amuse-bouche, d'huîtres, de caviar, de sabayon fumé et d'autres plats exquis. Le restaurant, qui compte trois étoiles Michelin à son actif, propose également un menu pour le déjeuner, afin de satisfaire les palais exigeants de sa clientèle estimée. Les clients sont choyés dans l'une des six salles à manger élégantes, créant ainsi une expérience gastronomique mémorable et intime. Avec des spécialités comme le canard mariné, le pigeon grillé et le homard, le restaurant parisien de Guy Savoy est réputé pour servir une cuisine française à son meilleur. Chaque centime dépensé pour dîner dans cet établissement exceptionnel en vaut assurément la peine, promettant un voyage gastronomique inoubliable à tous ceux qui franchiront ses portes.
Prix : 220 à 700 euros par personne (hors boissons).
Maison Pic Valence — Paris, France
La salle principale respire l'élégance, avec un lustre de cristal en son centre et des baies vitrées lumineuses s'ouvrant sur des jardins enchanteurs. Le décor, dans des tons féminins de gris et de rose poudré, rend hommage à l'histoire du restaurant et s'inspire du Japon.
Ce voyage gastronomique, composé de 10 plats délectables, se concentre sur l'intégration profonde et l'élévation des saveurs qui sollicitent tous les sens. Chaque plat est une fusion harmonieuse d'inspiration créative et de goût, qui aboutit à une expérience gastronomique sans précédent. Le menu dégustation propose des berlingots au fromage de chèvre banon, un rouget méditerranéen dans un bouillon safrané, un cerf mariné dans de la lie de saké, ainsi qu'une variété de friandises alléchantes.
Prix : 300-630 euros par personne
Forum — Hong Kong, Chine
Le
Forum, une institution gastronomique cantonaise qui offre un service exceptionnel depuis plus de 40 ans, est l'un des restaurants les plus chers du monde. Son plat emblématique, l'ormeau braisé Ah Yat, cuit lentement dans un bouillon de luxe pour atteindre la perfection, est un hommage au propriétaire du restaurant, Yeung Koon Yat, et à sa propre renommée.
Le Forum possède trois étoiles Michelin et propose un menu fixe pour les banquets ainsi que de succulents plats à la carte. Les classiques comme les petits pains de porc cuits à la vapeur et les plats populaires comme les boulettes de taro frites au foie gras sont à goûter absolument par les amateurs de dim sum.
Prix : 560 euros par personne
