Par Alain Fusion
Les nombreux habitués du Centre Commercial
Usines Center Paris de Gonesse se montrent tout à fait satisfaits de l'installation de la
Brasserie Le Balthazar ouverte depuis le 28 janvier 2019. Située à l'entrée, l'emplacement est stratégique pour les affamés qui sont venus faire du
shopping à bons prix.
Dans un vaste local au mobilier confortable, la
Brasserie Le Balthazar propose des plats consensuels, de nature à plaire à tous,
bien cuisinés et faits maison, alors on ne cache pas notre contentement face à cette agréable découverte.
Selon la saison,
Le Balthazar annonce à la carte la
salade niçoise, le
foie gras aux pruneaux, les
oeufs mayonaise et macédoine de légumes dignes des meilleures tables, la
papillotte de colin à la crème, le
Bar grillé au beurre blanc, la
saucisse fumée aux lentilles, le
poulet rôti laqué au miel, la
brochette de poulet au yaourt, les très copieuses
tagliatelles au saumon,
l'escaloppe de veau à la crème et champignons, le
burger XL qui remporte un vif succès, l
'entrecôte de boeuf grillée, ou le
steak tartare et frites.
La maison ne manque pas de proposer un grand choix de
pizzas au feu de bois, des traditionnelles Margarita, Regina, Napolitaine, 4 Saisons, 4 Fromages, aux plus originales telles la Royale, la Chèvre au miel, la Balthazar... ou la Calzone soufflée, il faut compter de 10,50 à 16,50 euros.
Pour le dessert, la
crème brûlée à la vanille de Madagascar, le
tiramisu, les
profiteroles et sauce chocolat chaud, la
tarte Tatin, le
mi-cuit chocolat et crème anglaise, la formidable
tarte citron meringuée, ou les glaces et sorbets, font pour les plus gourmands d'excellentes conclusions du repas.
La formule à 12,50 euros pour entrée et plat, ou plat et dessert est servie au déjeuner.
A la carte il faut compter environ de 18 à 34 euros pour choisir parmi les recettes maison.
La
Brasserie Le Balthazar est
ouverte tous les jours, avec un service de 7h45 à 19h30 le lundi ; de 7h45 à 22h du mardi au vendredi ; de 10h à 22h le samedi ; et de 10h à 20h30 le dimanche.
L'accueil charmant et le service délicieux de
Christine font plaisir.
Pour les adeptes du plein air, une
grande terrasse est disponible dès les beaux jours.
Photos : 1 : La salle de la Brasserie - 2 : Les oeufs mayonnaise et macédoine de légumes - 3 : Tagliatelles au saumon - Le burger XL - 5 : La tarte au citron meringuée.
Brasserie Le Balthazar
134, avenue de la Plaine de France - 95500 Gonesse - Tel 01 75 94 04 78
