Par Alain Fusion
L'équipe des restaurant "Marcel" a ouvert le 21 décembre 2015 le restaurant MARLON dans une partie de rue commerçante bien animée, en lieu et place du restaurant boutique d'Alain Milliat.
Logé dans un beau local en angle de rues, le restaurant Marlon se présente comme un "
Californian restaurant" dans un style chic épuré.
Servie dans une salle agréable la carte annonce le King Crab legs et cilantro beurre blanc, la tuna poke et avocat, la pizza peperoni, le burger avec bacon et oignons, l'entrecôte Angus et Chimichuri, le fried chicken & Honey mustard, la miso tuna, la salade Kale chiken Caesar, la salade Mexican cobb ; les sandwichs Cuban Club Sandwich, ou le red gravlax bagel & cream sont servis seulement jusqu'à 18h.
Il faut ajouter les accompagnements : frites, bacon Brussels sprouts, avocat, champignons et légumes.
Pour le dessert, les gourmands se laissent tenter par le chocolate mug cake, le grilled grapefruit, le cheesecake Yuzu, les churros & cinnamon sugar, ou le velvet ice cream sandwich.
On a beaucoup aimé en entrées le King Crab généreux et la Tuna poke assaisonnée parfaitement, et le très copieux Burger avec une viande de grande qualité ; et aussi l'accueil charmant et le service délicieux et toute circonstances en dépit d'une affluence permanente.
Un peu moins aimés les accompagnements facturés en supplément du prix du plat, et les frites, excellentes mais, minuscules et difficiles à saisir.
A la carte compter environ de 24Euro à 64Euro.
Le restaurant est ouvert tous les jours, service continu de 10h à 23h.
Fermé dimanche soir.
Le dimanche brunch de 10h à 19h.
Photos : 1 : La salle du restaurant - 2 : King Crab legs et cilantro beurre blanc - 3 : Fried chicken & Honey mustard plus frites - 4 : Burger et bacon - 5 : Velvet ice crean sandwich.
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Marlon Californian Restaurant
159, rue de Grenelle - 75007 Paris - Tel : 01 40 60 12 12
