Située au nord-ouest de la France,
la Normandie, est une région privilégiée dont le climat est tout à fait propice pour y passer des vacances ou séjourner le temps d’un week-end.
Baignée par les côtes de la Manche et parsemée de verts pâturages où poussent les pommiers et paissent les vaches normandes, la campagne est un espace bucolique apte à favoriser le repos, la méditation et la recharge d’énergie.
Dans cet environnement de charme apprécié et recherché par les touristes en provenance des diverses régions de France ou du monde entier, la gastronomie locale occupe une place importante, c’est pourquoi tout un chacun est à la recherche d’un accueillant
hôtel restaurant en Normandie
C’est justement là, au cœur de la Normandie verdoyante, que se trouve
La Ferme de la Rançonnière, tout à la fois un hôtel de charme et un restaurant raffiné proposant des menus du terroir composés de produits frais locaux normands, et de saison, à déguster dans la salle à manger aux murs de pierres apparentes et de poutres au plafond, ou dès que le temps le permet sur la vaste terrasse posée dans le jardin de cet hôtel de luxe.
Le superbe et vaste bâtiment est à l’origine un Manoir du XIVème siècle qui a évolué et traversé le temps pour devenir enfin au fil des ans un hôtel restaurant insolite depuis 1988.
La gastronomie normande est réputée pour ses nombreux produits d’élevage et de pêche ; parmi ses diverses cultures les plus connues sont le lait, le beurre, la crème fraîche, les pommes et les fromages avec le camembert emblème de la France et connu dans le monde entier, tout comme le Livarot ou le Pont-L’Evêque qui ont de nombreux adeptes.
Les gourmets apprécient les produits de la mer, dont font partie tout particulièrement les coquilles Saint-Jacques, puisque la Normandie est l’un des premiers producteurs et aussi les coquillages et les crustacés.
Les boissons de Normandie : le cidre est la boisson naturelle à base de pommes, appréciée par tous, petits et grands, que l’on aime consommer pour accompagner une dégustation de crêpes ou même un repas composé des fruits de mer ou des poissons.
On ne saurait oublier le réputé Calvados, cette eau de vie estimée par les amateurs d’alcools fruités, qui permet parfois lors d’agapes copieuses de pratiquer en cours de repas le connu "trou normand" qui permet de reprendre son souffle et retrouver son appétit.
Les cuisinières connaissent les recettes normandes avec les spécialités de Normandie comme les tripes à la mode de Caen, l’agneau de pré salé du Mont Saint-Michel, l’andouille de Vire, l’escalope à la crème du Pays d’Auge, la tarte aux pommes normande, et les fameuses crêpes.
Culture et Histoire
On va aussi en Normandie pour découvrir et visiter les richesses touristiques du cru, en premier lieu les bords de mer que les touristes aiment fréquenter dans les ports de Honfleur, de Trouville, de Port en Bessin. Les plages du débarquement sont des lieux de mémoire ; la Côte d’Albâtre du Pays de Caux sur la Manche et la majestueuse falaise d’Etretat sont impressionnantes ; la plage mondaine de Deauville, avec son Festival du Cinéma américain attire les people.
Le Mont Saint Michel est un miracle d’architecture sur la mer et de spiritualité pour cette « Merveille du Monde ».
Dans les terres, on ne manque pas la ville du Havre avec ses immeubles du centre ville des années 1945 de l’architecte Auguste Perret inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO ; le réputé musée de la Tapisserie de Bayeux qui abrite la fameuse tapisserie du 11e siècle qui représente la conquête de l’Angleterre par Guillaume duc de Normandie, et le musée Mémorial de la Bataille de Normandie.
Et bien entendu la ville de Giverny avec le jardin et la demeure du peintre Claude Monet.
