Le Château de Théoule a confié sa cuisine au chef Francesco Fezza qui vient d'obtenir un étoile Michelin fin mars 2025. Le chef...
Lire la suiteLe Château de Théoule a confié sa cuisine au chef Francesco Fezza qui vient d'obtenir un étoile Michelin fin mars 2025. Le chef est passé par de belles maisons en...
Sur la place de la République, le restaurant BLACK ANGUS est spécialisé dans la viande irlandaise Black Angus. Vous allez adorer.
Deux amis de longue date, Thibaut Hamel et Ulrich Adjovi ont ouvert au début juillet 2024 le restaurant L’HERITAGE 105 assorti d'un fumoir.
A l’ombilic d’un village de la Tarentaise, à l’orée des Trois Vallées, dans un chalet féérique cinquantenaire, leur « Bouitte »...
Origines n’est pas un nom donné au hasard. Dans son restaurant et son petit hôtel (5*) adossés aux ruines d’un vieux château, Adrien Descouls rend hommage à sa...
La cérémonie du guide Michelin France 2025 s'est tenue à Metz le lundi 31 mars 2025 en présence de nombreux chefs. Voici le palmarès de l'année....
Avant même sa première étoile en mars 2024, il était déjà difficile de réserver une table à L’Impulsif. Rémi Laroque fait aujourd’hui...
Francesco FEZZA
CHATEAU DE THEOULE
Portrait du chef Francesco Fezza lorsqu'il était à Paris dans le restaurant La Traboule. Désormais au Château de Théoule.
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Romain MEDER
PREVELLE ROMAIN MEDER
Portrait réalisé lorsque le chef Romain MEDER était à Paris au Plaza Athénée. Il ouvre le restaurant Prevelle en lieu et place du restaurant Garance...
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David TOUTAIN
RESTAURANT DAVID TOUTAIN
David TOUTAIN, fin précurseur du sentiment végétal, éblouissant technicien féminin de sa fragile délicatesse, bien dans les baskets multicolores
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Marc HAEBERLIN
L'AUBERGE DE L ' ILLMARC HAEBERLIN
Triple étoilé en 1967 après Paul BOCUSE (1965), peu avant les frères TROISGROS (1968)
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