Les bonnes tables sont nombreuses ? Paris. C'est le cas aussi pour les cuisines du Monde qui nous proposent le meilleur.
Bon app?tit se dit en fran?ais dans tous les pays.
Cuisine chinoise
Dans ce nouveau restaurant proche des Champs-Elys?es, on trouve les belles sp?cialit?s de la cuisine traditionnelle Hong-Kongaise qui fait la r?putation de CHEZ LY. En cuisine des ?quipes de chefs chinois font du beau travail en respectant l'authenticit? des recettes.
La carte annonce la salade de crevettes ? la citronnelle, la soupe de gambas ou de poulet au lait de coco, les raviolis cantonnais aux l?gumes, la salade de mangue aux crevettes, les p?t?s imp?riaux aux crevettes, le canard laqu? ? la p?kinoise en deux services, ou les crevettes piment?es ? l'imp?rial.
A la carte compter environ de 30 ? 60 ??.
Service tous les jours, de 12h ? 14h45 et de 19h jusqu'? 23h30.
Chez Ly Balzac
8, rue Lord Byron - 75008 Paris - Tel : 01 45 63 88 68
Cuisine italienne :
En cuisine du restaurant VIOLA le chef Vincenzo Patruno qui est pass? par les cuisines de grands restaurant ? Venise, ? Milan et ? Paris propose de belles sp?cialit?s de la gastronomie italienne.
La carte annonce la burrata et l?gumes, le tartare de gambas avec pistache et agrume, le vitello tonato tout ? fait excellent certainement un des meilleurs que l'on trouve ? Paris, les gnocchis maison ? la sauge avec oignons rouges et cr?me de Grana Panado, ou le remarquable risotto carnaroli au safran avec speck encore meilleur qu'? Milan.
Pour le d?jeuner la formule ? 18 ?? et le menu ? 22 ?? sont de tr?s bonnes affaires.
Le soir, compter de 29 ?? ? 36 ?? pour le menu.
Service tous les jours, de 12h ? 14h30 et de 19h30 jusqu'? 22h30.
Viola
80, rue Lemercier - 75017 Paris - Tel : 01 42 63 59 61
Cuisine Tha?landaise :
La brillante chef Thiou conseille MARY GOODNIGHT pour la gastronomie tha?landaise du restaurant.
La carte annonce les grandes sp?cialit?s de la cuisine tha?landaise, les l?gumes saut?s au wok, la soupe de poulet au lait de coco, les savoureuses ravioles de crevettes et lait de coco citronn?, la salade de boeuf ? la citronnelle, le curry vert de poulet et pousse de bambou, le phad tha? aux crevettes, le Tigre qui Pleure ou le Poulet qui Pleure, le risotto "? ma fa?on" aux noix de Saint-Jacques tout ? fait remarquable.
La formule du d?jeuner ? 26 ?? est une bonne affaire.
A la carte compter environ de 30 ? 60 ??.
Service tous les jours, de 12h ? 15h et de 19h jusqu'? 23h.
Au bar on peut d?guster toute la journ?e une "mini-carte".
Mary Goodnight
78, rue d'Auteuil - 75016 Paris - Tel : 01 40 71 11 90
Cuisine indienne :
Le restaurant New Jawad de l'avenue Rapp a ouvert en un nouvel ?tablissement proche du Trocad?ro, le NEW JAWAD LONGCHAMP.
La gastronomie indo-pakistanaise, principalement de la r?gion du Penjab est ? l'honneur dans cette excellente maison qui pr?sente des plats r?alis?s avec des produits de qualit?.
La carte annonce des plats au tandoori, les beignets aux l?gumes, la raita, la soupe de lentilles, les crevettes Tarka, les brochettes d'agneau Tikka, les curry d'agneau ou de poulet ou de crevettes, les crevettes Massala, le Butter Chicken, ou les birianis l?gumes.
Que l'on accompagne naturellement avec les nans nature, ou au fromage ou butter cuits dans le tandoor au charbon de bois.
Les menus ? 20 et ? 25 ?? sont appr?ci?s. A la carte compter environ de 25 ? 55 ??.
Ouvert tous les jours, de 12h ? 14h30 et de 19h jusqu'? 23h30.
New Jawad Longchamp
30, rue de Longchamp - 75016 Paris - Tel : 01 47 27 24 14
Cuisine Libanaise :
Le restaurant HELEM qui appartient ? Elie , propose la gastronomie authentique de la grande tradition libanaise, servie dans une bonne ambiance d?contract?e comme au bord de la mer.
En cuisine, un chef talentueux pass? par les meilleures maisons libanaises nous r?gale avec les m?zz?s froids et chauds, et en particulier les m?zz?s de poisson originaux et uniques, la salade de poivrons au poisson, mais aussi le taboul?, le hommos balahm?, les feuilles de vigne farcies, la moussaka, le samboussik au fromage, les kebb? boulette, les ailes de poulet, les brochettes d'agneau, le kafta grill?, la brochette de poulet marin?e, le chawarma de b??uf, ou encore, les poissons grill?s : dorade, rouget ou bar.
Compter de 13 ? 19 ?? pour le d?jeuner ; menus de 20 ? 32 ?? ; la carte, de 21 ? 36 ??.
Helem
183, rue Saint-Denis - 75002 Paris - Tel : 01 40 39 09 69
