L'excellent chef Hervé Rodriguez a déménagé son restaurant MASA de Paris vers Boulogne en avril 2012.
MaSa, le
MAnipulateur de SAveurs désormais chez lui délivre une cuisine aussi créative qu'audacieuse ; le chef qui semble apaisé et plus sûr de ses créations offre une gastronomie raffinée de haut vol où les beaux produits de saison sont parfaitement exécutés et servie dans des assiettes généreuses et graphiques.
Parmi les belles réalisations on se régale avec les langoustine de Guilvinec avec une déclinaison de carottes des perles de carottes et jus de rascasse aux carottes, l'onglet de boeuf avec une sauce betterave au vin rouge, et, pour le dessert, la déclinaison autour du citron de Nice façon Masa.
Pour le déjeuner formule à 35 € et menu à 42 €.
Le soir menus à 48 et 68 €.
A la carte compter environ de 47 à 70 €.
112, avenue Victor Hugo -
92100 Boulogne Billancourt - Tel : 01 48 25 49 20
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