Nouveauté : LES ENFANTS TERRIBLES - 75008
Depuis la fin août 2009, LES ENFANTS TERRIBLES remplacent le Rue Balzac de Claude Bouillon associé à Johnny Halliday.
Depuis fin août 2009, Les Enfants Terribles remplacent le Rue Balzac de Claude Bouillon associé à Johnny Halliday.
Le chef François Martin propose une gastronomie raffinée et sophistiquée servie dans un cadre élégant.
La carte annonce le King crabe et avocat à la fourchette, le cabillaud en tranche épaisse au beurre marin et purée maison, le poulet fermier bio à la broche et son jus de cuisson à la fleur de sel, et la tarte au citron comme grand-mère,.
Pour le déjeuner au comptoir compter à partir de 25 € ; dans les salles la carte commence à 33 € jusqu'à 73 €.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h. Fermé samedi midi et dimanche.
8, rue Lord Byron - 75008 Paris
Etc... Christian Le Squer - 75016
Flottes O. trement - 75001
Le Perroquet Vert - 75018
Portraits de chef
Crâne rutilant, regard clair, noble face de boxeur, depuis 1997, FREDERIC ANTON, 43 ans, seul MOF (2000) français triple étoilé avec Paul Bocuse, augmente de mille feux...
Généreux contemporain, générateur de créativité, gentil cosmopolite, gentleman concept, conseiller culinaire de haut vol (Horeto, Accor, Solar, Darphin,...
