La première chaîne de restaurants à 100% française qui accueille sa clientèle dans de vastes espaces décorés comme des saloons du Far-West, et lui propose des cocktails, des variétés de grill...
Un restaurant de chaîne, qui sert à sa clientèle une cuisine de la mer, mais n'oublie pas les amateurs de viande avec son coin du boucher. On vient pour déguster les plateaux de fruits de m...
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Le chef Gilles Epié a vendu son restaurant Citrus Etoile à l'été 2017. Il est parti à Miami.
C'est dans le restaurant de l'Hôtel Balzac que l'on trouve PIERRE GAGNAIRE un Chef hors du commun qui sait délivrer une cuisine magique et pleine de surprises.
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