Le chef Aymeric Dreux a ouvert son restaurant Le Bouche à Oreille en 2009 à proximité d'Etampes. Selon la saison la carte du restaurant Le Bouche à Oreille annonce les langoustines en carpac...
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Jacques et Laurent Pourcel, 37 ans.
Posé au coeur de la Brière comme sur une île à la campagne, le jeune chef Eric Guérin sait harmoniser dans La Mare aux Oiseaux les saveurs des produits du marais,...
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