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LE BRITANNY

22, boulevard Sainte Barbe

Dans l'hôtel Le Britanny, le restaurant Le Britanny entre les mains du chef Loïc Le Bail détient 1 étoile Michelin et pr...

LE TEMPS DE VIVRE

19, PLACE LACAZE DUTHIERS

Le restaurant du chef Jean-Yves Crenn et sa gastronomie du terroir breton est fermé depuis septembre 2011. Dans une demeure du XVIe siècle, l'hôtel ...

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Portraits de chef

Yves Camdeborde, 36 ans. Il a appris son métier dans les grandes maisons parisiennes, avant de créer La Régalade : du « gastro convivial » à son...

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Découvertes

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