Commentaires sur le restaurant Un Des Sens
Remplacé à l'été 2022 par Momen.
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Le Bistrot Un Des Sens, ouvert en octobre 2016 par Georges Abi Aad, est installé dans les murs de l'ancien "Ma Bourgogne", suivi pendant quelques années par "Café l'Emir".
Le bistrot Un Des Sens est entre mains de l'équipe du restaurant "Le Moderne", à La Bourse, avec en cuisine le chef Cyril Boulet.
Selon la saison, la carte annonce la soupe bio du jour, le persillé de jambon blanc de Paris et escargots de Bourgogne, le foie gras de canard en raviolis et craquant aux asperges vertes, l'effeuillé de haddock et oeuf bio mollet, le merlu et les crevettes roses comme une blanquette avec riz noir vénéré et légumes, les chipirons et fondue de poivrons au jambon de Bayonne, le filet de boeuf de Salers et mousseline de pommes de terre, le quasi de veau rôti et sauce façon blanquette, l'andouillette artisanale de chez Bobosse, l'épaule de veau français et macaronis, la pièce de boeuf française sauce béarnaise, ou le poulet fermier de Challans au vin jaune et morilles.
Pour le dessert, le véritable millefeuille à la vanille Bourbon monté minute, la tarte amandine pommes kiwi avec gelée et sorbet à l'orange sanguine, le cheese cake à la cuillère biscuit crumble au spéculos et gelée de citron, ou le fondant chocolat Abinao 85% praliné et feuillantine avec coulis caramel.
Formule à 32Euro pour entrée et plat ; et à 29Euro pour plat et dessert, servies midi et soir
Menus à 36Euro et 45Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h à 22h.
Ouvert de 8h à 22h.
A partir de 17h et jusqu'à 21h appéritif et tapas.
Salon privé.
Voir l'article et les photos du restaurant Un des Sens.
Miromesnil
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Le Bistrot Un Des Sens, ouvert en octobre 2016 par Georges Abi Aad, est installé dans les murs de l'ancien "Ma Bourgogne", suivi pendant quelques années par "Café l'Emir".
Le bistrot Un Des Sens est entre mains de l'équipe du restaurant "Le Moderne", à La Bourse, avec en cuisine le chef Cyril Boulet.
Selon la saison, la carte annonce la soupe bio du jour, le persillé de jambon blanc de Paris et escargots de Bourgogne, le foie gras de canard en raviolis et craquant aux asperges vertes, l'effeuillé de haddock et oeuf bio mollet, le merlu et les crevettes roses comme une blanquette avec riz noir vénéré et légumes, les chipirons et fondue de poivrons au jambon de Bayonne, le filet de boeuf de Salers et mousseline de pommes de terre, le quasi de veau rôti et sauce façon blanquette, l'andouillette artisanale de chez Bobosse, l'épaule de veau français et macaronis, la pièce de boeuf française sauce béarnaise, ou le poulet fermier de Challans au vin jaune et morilles.
Pour le dessert, le véritable millefeuille à la vanille Bourbon monté minute, la tarte amandine pommes kiwi avec gelée et sorbet à l'orange sanguine, le cheese cake à la cuillère biscuit crumble au spéculos et gelée de citron, ou le fondant chocolat Abinao 85% praliné et feuillantine avec coulis caramel.
Formule à 32Euro pour entrée et plat ; et à 29Euro pour plat et dessert, servies midi et soir
Menus à 36Euro et 45Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h à 22h.
Ouvert de 8h à 22h.
A partir de 17h et jusqu'à 21h appéritif et tapas.
Salon privé.
Voir l'article et les photos du restaurant Un des Sens.