Sur La Braise à Paris

Le restaurant Sur la Braise remplace "Guy Martin Italia" depuis le 9 octobre 2014.
Sur la Braise est spécialisé dans les viandes et grillades.
La carte de Sur la Braise annonce le foie gras de canard mi-cuit et chutney de figues, le ceviche de bar et légumes croquants, la bavette "Black Angus", la noix d'entrecôte, la côte de boeuf de Galice, le foie de veau de Corrèze grillé, le suprême de poulet jaune, ou la daurade Royale grillée.
En accompagnement les frites maison, la purée de pommes de terre, les champignons ou les légumes au wok ; pour les sauces, béarnaise, moutarde et raifort.
Les glaces et sorbet en dessert.

Formule du déjeuner à 24Euro.
A la carte de Sur la Braise compter environ de 30Euro à 70Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Salon à l'étage.

Réservation conseillée.