| Type de cuisine |  Restaurant cuisine Traditionnelle |
| Genre d'établissement | Restaurant |
| Fermeture annuelle | 2 semaines en août |
| Prix du menu/carte | À partir de 34 € jusqu'à 70 € |
| Cité dans les guides | Michelin, Pudlo, Lebey |
Climatisation
American
Ouvert
Brunch
Ouvert le
Service
Titres
Terrasse
Diner's club
Menu
Plats
Chiens
Ouvert 365
Parking
JCB
CB - VISA
Péniche
Cave à
Produits
Salon
Accès
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Mabillon
Le
La cuisine de Semilla confiée au chef Eric Trochon, Meilleur Ouvrier de France, est réalisée par le chef Thomas Estrader, et pour la pâtisserie par Violette Sart.
Selon la saison, et le jour, la carte de Semilla annonce le bouillon de coques et palourdes, la crème de panais aux noisettes, le pavé de cabillaud rôti avec pulpe de céleri et choux de Bruxelles, le ris de veau et girolles, ou la palette de porc de Bigorre aux pommes et betteraves.
Pour le dessert, le riz au lait, le sablé breton abricots et glace nougat, ou la pêche de vigne aux épices et vin rouge avec une brioche maison et glace vanille.
Pour le déjeuner formule à 34Euro et menu à 40Euro.
A la carte du Semilla compter environ de 55Euro à 70Euro.
Ouvert tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h (22h le dimanche).
Réservation conseillée.