Restaurant Mojo Bar Moba à Paris

Il faut gravir une haute marche pour trouver dans un même emplacement le Mojoqui propose une cuisine traditionnelle française et au sous-sol le bar à cocktails Moba et un petit espace fumoir à cigares.
Le Mojo et le Bar Moba ont été ouverts au printemps 2022 par Arnaud et Philippe Sauvé.
La cuisine du Mojo est entre les mains du chef Baptiste Gournay. Le chef a travaillé aux 110 de Taillevent, et dans le groupe Alain Ducasse au Relais Plaza et chez Rech.
Selon la saison la carte duMojo annonce la tarte caramélisée à l'oignon de Roscoff, le pressé de foie gras et anguille fumée, le maquereau à la flamme et betterave, les légumes primeurs d'IIe de France et petit épeautre, les noix de Saint-Jacques et topinambour, la caille farcie aux champignons, le paleron Black Angus de Castille, la pièce de boeuf Wagyu, la côte de boeuf maturée Holstein.
Pour le dessert, l'ananas Victoria et sorbet ananas, le chocolat au poivre Timut, la pomme Granny Smith et sablé coco.

Pour déjeuner dans le Mojo, formule à 39Euro et menu à 49Euro.
A la carte duMojocompter environ de 47Euro à 115Euro.   
Service du Mojode 12h à 14h et de 19h à 22h30.

Le Bar Moba installé dans une cave voutée dispose d'un fumoir à cigares isolé.
Dans le Bar Moba, une sélection de cocktails avec et sans alcool, et quelques grignotages de 8Euro à 24Euro.
Le Bar Moba est ouvert tous les jours, à partir de 18h.

Réservation conseillée.