Restaurant Le Tourbillon à Paris

Le chef Cédric Tessier a ouvert son restaurant Le Tourbillon début février 2014 en lieu et place du "Patio Provençal".

Rebecca et Cédric Tessier ont quitté la Rive-gauche pour s'installer dans ce quartier commerçant et animé de la Rive-droite.

Selon la saison la carte du chef Cédric Tessier pour le restaurant Le Tourbillon annonce le saucisson chaud en brioche et jus au porto, la salade de poulpe et vinaigre balsamique, le foie gras de canard confit avec pain au levain, les oeufs brouillés à la truffe Mélanosporum, le croustillant de gambas et salade de fruits d'hiver, la terrine de campagne et confiture d'oignons rouges, le faux filet de cochon de montagne cuit au sautoir, le wok de légumes avec jus de carottes mousseux et parmesan râpé, la brochette de noix de Saint-Jacques avec mousseline de potimarron et jus au Xérès, le petit chou farci au canard et jus aux graines de soja fumés, le Chateaubriand de boeuf sauté Rossini et pommes allumettes, ou le gratin de macaronis avec artichaut et foie gras.

Pour le dessert, le "tout chocolat", la tarte amandine à l'ananas, ou le millefeuille à la fleur de noisette et caramel au beurre salé.

Pour le déjeuner formule à 22Euro et menu à 26Euro.

A la carte du restaurant Le Tourbillon compter environ de 25Euro à 54Euro.

Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.

Petite terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.



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