Restaurant Galanga à Paris

Le Galangaest attenant à l'hôtel Monsieur George proche des Champs-Elysées. Le restaurant a obtenu 1 étoile Michelin en 2024.
En cuisine le chef Thomas Danigo propose une carte à base de produits de saison. Thomas Danigo a quitté le restaurant le 31 juillet 2025.
La carte du restaurant Galanga annonce, selon la saison, les Ravioles de gambas au bouillon au galanga ; le Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et vanille ; les gnocchis de patate douce et Dashi de bonite au shiso ; les Saint-Jacques dashi flambé ; le Cabillaud au curry vert et galanga avec girolles ; la Lotte au barbecue avec coques et purée d'artichauts ; la Volaille jaune des Landes avec céleri et topinambour ; ou le boeuf maturé avec brocoletti et teriyaki d'algues.
Et aussi au Bar comme au restaurant, de 12h à 21h30, le saumon fumé avec blinis et crème aux herbes ; la salade César au poulet croustillant ; le Croque-Monsieur ; les Linguine à la bolognaise ; ou le tartare de boeuf avec frites et sucrine.
Pour le dessert, le Citron bio de Nice avec sarrasin et basilic thaî ; la mousse au chocolat, praliné de cacahuète et piment ; l'ïle flottante avec pistache et fleur d'oranger ; ou les glaces et sorbets.

Pour le déjeuner formule à 42Euro.
A la carte compter environ de 42Euro à 70Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Brunch samedi et dimanche de 12h à 15h.
Ouvert tous les jours.

Réservation conseillée.

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