Restaurant Galanga à Paris

Le restaurant Galanga est attenant à l'hôtel Monsieur George proche des Champs-Elysées. Le restaurant Galanga a obtenu 1 étoile Michelin en 2024.
L'hôtel Monsieur George dispose également du restaurant Monsieur George ouvert au déjeuner.
En cuisine le chef Florian Gravelle propose une carte à base de produits de saison, il est en place depuis septembre 2025 à la suite de Thomas Danigo qui a quitté le restaurant le 31 juillet 2025.
La carte du restaurant Galanga annonce, selon la saison, les Ravioles de gambas au bouillon au galanga ; le Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et vanille ; les gnocchis de patate douce et Dashi de bonite au shiso ; les Saint-Jacques dashi flambé ; le Cabillaud au curry vert et galanga avec girolles ; la Lotte au barbecue avec coques et purée d'artichauts ; la Volaille jaune des Landes avec céleri et topinambour ; ou le boeuf maturé avec brocoletti et teriyaki d'algues.
Et aussi au Bar comme au restaurant, de 12h à 21h30, le saumon fumé avec blinis et crème aux herbes ; la salade César au poulet croustillant ; le Croque-Monsieur ; les Linguine à la bolognaise ; ou le tartare de boeuf avec frites et sucrine.
Pour le dessert, le Citron bio de Nice avec sarrasin et basilic thaî ; la mousse au chocolat, praliné de cacahuète et piment ; l'ïle flottante avec pistache et fleur d'oranger ; ou les glaces et sorbets.

Menu du restaurant Galanga en 3 services à 115Euro servi du mardi au jeudi. 
Menus du restaurant Galanga à 145Euro en 5 temps et à 175Euro en 7 temps.
Service du restaurant Galanga de 19h à 21h30 du mardi au samedi.

Pour le déjeuner formule du restaurant Monsieur George à 42Euro.
A la carte du restaurant Monsieur George compter environ de 50Euro à 85Euro.
Service du restaurant Monsieur George de 12h à 14h.

Réservation conseillée.

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