Restaurant Brigitte à Paris

Le Brigitte est installé au début de l'avenue de Villiers par Charles Henri Poisson et Tanguy Le Gall, pour proposer une cuisine de tradition française.
Selon la saison, la carte du Brigitte annonce le Saumon mariné comme des harengs, pommes de terre tièdes ; le Carpaccio de boeuf Limousine, câpres et copeaux de parmesan ; le Pâté en croûte, ris de veau, foie gras et volaille ; les Médaillons de lotte pochés, sauce vin rouge et crosses de fougères ; le Filet de veau aux morilles ; le Suprême de volaille fermière rôti, coulis de chorizo Bellota ; l'Escalope de ris de veau croustillante, jus de veau au citron et câpres.
Pour le dessert, le Brigitteaffiche le Sablé breton aux pommes rôties, caramel au beurre salé ; le Fontainebleau de la maison Borniambuc, coulis de fruits rouges ; le Soufflé au chocolat.

A la carte duBrigittecompter environ de 37Euro à  77Euro.     
Service duBrigitte de 12h à 14h30 et de 20h à 22h30 (dimanche 20h).
Terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.