Restaurant Bon à Paris

William Marin et Frank Pujol ont repris le restaurant Bon en mars 2014, à la suite de Philippe Amzalak.
Dans l'ancienne boutique du fleuriste Orève, la rénovation par Philippe Starck du restaurant Bon pendant l'été 2008 apporte des salles lumineuses, superbes et confortables où la gastronomie d'inspiration thaie occupe la place d'honneur.
Selon la saison la carte du chef David Faria pour le restaurant Bon annonce les raviolis vapeurs fourrés aux edamame et à la truffe noire ; les Dim Sum de crabe royal ou de homard ;  les nems aux crevettes à la coriandre ; la salade thaï au bœuf et à la citronnelle ; le black cod fondant signature ; le filet de bœuf « Les Larmes du Tigre » ; les pad thaï ; ou les calamars relevés au piment et basilic.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la panna cotta à la rose fraise et lychee, la soupe mangue coco passion, la crème brulée aux épices, les "rolls" chocolat, ou l'Asian banana split.
Dans les quatre salles décorées par Philippe Starck, la clientèle chic internationale très en vue vient passer de bons moments à table, de la salle à l'immense baie vitrée ouverte sur la rue jusqu'à la spectaculaire bibliothèque.

Pour le déjeuner formule à 27,50Euro et menu à 32,50Euro.
A la carte du restaurant Bon, comptez environ de 45Euro à 110Euro.
Accueil tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h45 (23h15 vendredi et samedi).
Brunch le dimanche.
Salon privé pour environ 15 à 30 personnes.
Les amateurs bénéficient d'un élégant et confortable fumoir.
Grande Terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

Lire l'avis d'Alain Fusion et voir les photos du restaurant BON.