Le restaurant est fermé depuis août 2010.
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Cet établissement crée fin 2006 avec la vocation de recevoir
les footballeurs, les mannequins et les milliardaires a changé de main en avril 2009 ; le
Royce a sombré.
Les changements de l'été 2009 pour une renaissance à la rentrée de septembre restent dans la lignée du prédécesseur.
La transformation affecte la cuisine, devenue italienne, avec la présence du chef Gianluca Refraschini.
La carte annonce le thon mariné au basilic, les cannellonis de chèvre frais, la bruschetta de rougets avec oignons braisés et haricots canelli, la cassolette de girolles et pancetta croustillante, les calamars braisés artichauts au vin de Chianti, les penne au pistou et gambas, les gnocchi avec fondue de fromage fontina et truffe noire, le blanc de poulet fermier et polenta à la truffe noire, le risotto du marché, ou le filet de turbot avec coquillages et olives taggiasca.
Pour le dessert, le tiramisu 100% arabica, les framboises gratinées avec sabayon au marsala, la panna cotta à la vanille sauce café, ou la soupe de fraises avec baba au limoncello et ricotta douce.
Menus du déjeuner à 24Euro et 29Euro.
A la carte compter de 39Euro à 70Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil, service et décor en totale conformité.
Salon bar lounge au sous-sol.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Champs-Elysées-Clémenceau
Restaurant cuisine Italienne
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Cet établissement crée fin 2006 avec la vocation de recevoir les footballeurs, les mannequins et les milliardaires a changé de main en avril 2009 ; le Royce a sombré.
Les changements de l'été 2009 pour une renaissance à la rentrée de septembre restent dans la lignée du prédécesseur.
La transformation affecte la cuisine, devenue italienne, avec la présence du chef Gianluca Refraschini.
La carte annonce le thon mariné au basilic, les cannellonis de chèvre frais, la bruschetta de rougets avec oignons braisés et haricots canelli, la cassolette de girolles et pancetta croustillante, les calamars braisés artichauts au vin de Chianti, les penne au pistou et gambas, les gnocchi avec fondue de fromage fontina et truffe noire, le blanc de poulet fermier et polenta à la truffe noire, le risotto du marché, ou le filet de turbot avec coquillages et olives taggiasca.
Pour le dessert, le tiramisu 100% arabica, les framboises gratinées avec sabayon au marsala, la panna cotta à la vanille sauce café, ou la soupe de fraises avec baba au limoncello et ricotta douce.
Menus du déjeuner à 24Euro et 29Euro.
A la carte compter de 39Euro à 70Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil, service et décor en totale conformité.
Salon bar lounge au sous-sol.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.