Mosuke Restaurant Mory Sacko à Paris

Restaurant Mosuke Mory Sacko
11, RUE RAYMOND LOSSERAND 75014 PARIS 14ème
Metro Pernety Pernety
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 80 € jusqu'à 190 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant Mosuke Restaurant Mory Sacko

Le jeune chef Mory Sacko ouvre son restaurant MoSuke en septembre 2020 en lieu et place du restaurant Cobéa.
Dans le restaurant Mory Sacko le chef reçoit 1 étoile Michelin en janvier 2021.
La décoration de la salle du restaurant Mory Sackon Mosuke est refaite à neuf en mai 2023.
Mory Sacko propose dans son restaurant Mosuke une cuisine gastronomique raffinée et élégante et à double influence : une cuisine africaine sublimée par des inspirations japonaises et le savoir-faire de la gastronomie française.
Le chef Mory Sacko a été candidat à l'émission "Top Chef 2020" sur M6 et a travaillé avec le chef Hans Zahner au Royal Monceau pendant plus de 2 ans, puis Thierry Marx au Mandarin Oriental où il est resté pendant 4 ans. Ensuite il a ouvert son restaurant Mory SackoMory Sacko présente une émission de télévision.
Selon la saison la carte du restaurant MoSuke de Mory Sacko annonce un stick Rice au gombo et caviar, une sole cuite en feuille de bananier, un homard et bisque façon miso à la tomate, un bœuf sauce mafé au tamarin, le poulet yassa avec oignons de Roscoff cuits au beurre, le turbot et banane plantain, les gambas au miso, ou le picanha de boeuf sauce maté au tamarin.
Pour le dessert, le croustillant de chocolat et glace au wasabi.

Menus du déjeuner dans le restaurant MoSuke du chef Mory Sacko à 80Euro et 130Euro.
Le soir, dans le restaurant MoSuke du chef Mory Sacko menu à 190Euro.
Service du restaurant Mory Sacko MoSuke de 12h à 14h et de 19h à 21h45.

Réservation obligatoire avec dépôt d'empreinte bancaire.

Services et prestations du restaurant Mosuke Restaurant Mory Sacko

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

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Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 27/05/2024
Note : 4/5
Tel : 01 43 20 21 39