Mansouria - Fatema Hal à Paris
11, RUE FAIDHERBE 75011 PARIS 11ème
Faidherbe Chaligny
Tel : 01 43 71 00 16
Le restaurant est fermé
| Type de cuisine | Restaurant cuisine Afrique du Nord |
| Genre d'établissement | Restaurant |
| Prix du menu/carte | À partir de 26 € jusqu'à 50 € |
| Cité dans les guides | Michelin, Pudlo, Routard, Le Bottin Gourmand, Lebey, Champérard, La Bible de R. Escaig |
Fatema HAL
MANSOURIAFATEMA HAL
Fatema Hal, cuisinière du Mansouria. Décorée de la légion d'honneur il y a quelques jours, elle sort son troisième livre " Cuisine du Maroc ", pour...
Découvrir le chef
La fille de Fatema Hal , Soraya Lolli, ouvre le restaurant Mansou avec la même équipe au 60, rue de Charonne 75011
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Le restaurant de Fatéma Hal ; une femme-chef méditerranéenne, qui se situe entre le traditionnel et le moderne.
Une cuisine marocaine pleine de tradition et d'émotion dont la patronne est aux fourneaux, mais qui est aussi écrivain et a consacré à la cuisine marocaine de nombreux ouvrages dont " Les Saveurs et les Gestes".
Les amateurs viennent se régaler avec les succulents couscous (kascsou) de 17Euro (aux legumes) à 26Euro ; les tajines (touagin) de 18Euro à 20Euro ; mais aussi la salade de poivrons grillés, la pastilla aux pigeons, l'assiette de merguez grillées.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la crème à la fleur d’oranger, la salade d’orange à la fleur d’oranger, ou l'assiette de pâtisseries marocaines.
Le tout accompagné de thé à la menthe.
Menus à 28Euro et à 36Euro.
A la carte de Mansouria comptez environ de 26Euro à 50Euro.
La décoration est variée et c hal eureuse ; plusieurs salles toutes différentes dans leur présentation des murs, du sol et du plafond et en plus un confortable salon bas fait de profonds coussins.
Accueil de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 23h.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les pho