Le restaurant Les Enfants Terribles est remplacé en novembre 2013 par Chez Ly.
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Depuis fin août 2009, en lieu et place du "
Rue Balzac" de Claude Bouillon associé à Johnny Halliday, ce restaurant est la propriété parisienne de Jocelyne et Jean-Louis Sibuet qui possèdent un groupe d'hôtels de luxe implanté à Megève, Saint-Tropez, Ménerbes et Lyon.
Les entrées sont disponibles en petit ou grand modèle.
La carte du chef François Martin propose le foie gras de canard et gros pain toasté, les grosses gambas croustillantes, le coeur de thon rouge mariné, le King crabe et avocat à la fourchette, le saumon bio en tranche épaisse, le risotto Carnaroli aux cèpes, la sole meunière ou sèche avec des pommes de terre vapeur, le cabillaud en tranche épaisse au beurre marin et purée maison, les légumes de saison dans un Bouillon, le bar cuit sur la peau avec un tartare de tomates, le filet de bœuf cuit bleu à l’unilatéral
Façon JH, le filet de bœuf
Enfants Terribles, ou le poulet fermier bio à la broche et son jus de cuisson à la fleur de sel.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le riz au lait caramélisé, le gros baba bouchon au rhum, la tarte au citron comme grand-mère, ou la mousse au chocolat tradition.
A la carte, compter de 33Euro à 73Euro.
Pour un déjeuner au comptoir, compter de 25Euro à 60Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
Accueil courtois et service souriant.
Décoration élégante et mobilier confortable ; bel espace lumineux sous la verrière et rôtisserie ouverte sur les salles.
A l'entrée, le bar est agréable.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
George V
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Depuis fin août 2009, en lieu et place du "Rue Balzac" de Claude Bouillon associé à Johnny Halliday, ce restaurant est la propriété parisienne de Jocelyne et Jean-Louis Sibuet qui possèdent un groupe d'hôtels de luxe implanté à Megève, Saint-Tropez, Ménerbes et Lyon.
Les entrées sont disponibles en petit ou grand modèle.
La carte du chef François Martin propose le foie gras de canard et gros pain toasté, les grosses gambas croustillantes, le coeur de thon rouge mariné, le King crabe et avocat à la fourchette, le saumon bio en tranche épaisse, le risotto Carnaroli aux cèpes, la sole meunière ou sèche avec des pommes de terre vapeur, le cabillaud en tranche épaisse au beurre marin et purée maison, les légumes de saison dans un Bouillon, le bar cuit sur la peau avec un tartare de tomates, le filet de bœuf cuit bleu à l’unilatéral Façon JH, le filet de bœuf Enfants Terribles, ou le poulet fermier bio à la broche et son jus de cuisson à la fleur de sel.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le riz au lait caramélisé, le gros baba bouchon au rhum, la tarte au citron comme grand-mère, ou la mousse au chocolat tradition.
A la carte, compter de 33Euro à 73Euro.
Pour un déjeuner au comptoir, compter de 25Euro à 60Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
Accueil courtois et service souriant.
Décoration élégante et mobilier confortable ; bel espace lumineux sous la verrière et rôtisserie ouverte sur les salles.
A l'entrée, le bar est agréable.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.