Commentaires sur le restaurant Les Copains
Le restaurant est fermé (été 2005).
Ouvert de nouveau en 2008 avec une nouvelle direction.
Remplacé en janvier 2016 par NOUS CHATEAUDUN.
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Le restaurant de Claire et Thierry Mars.
Dans ce quartier d'affaire très animé, cette adresse offre un espace de tranquillité et propose à une clientèle active une cuisine traditionnelle avec de bonnes surprises. Le Chef est passé par les grandes Maisons. Les poissons sont issus dela pêche et non de l'aquaculture.
Venez vous régaler avec les pinces de crabe vert et piments doux en nage épicée, le confit de lapereau au romarin, le foie gras de canard français à ma façon avec pain torréfié et chutney, le dos de sebaste poêlé embeurrée de choux blanc aux coquillages, le maquerreau e ligne "lové" avec une purée aux olives et moutarde aux piments d'Espelette, la tête de veau farcie avec fondue de capres et raisins, le rumsteak de charolais avec sa moelle et réduction de Maury vintage, ou le pigeonneau croisé grillé aux échalottes et au vinaigre de vin rouge.
Pour le dessert, laissez vous tenter par le millefeuille caramel avec une crème de marron au whisky et une anglaise vanillé, la carotte en crème brulée avec pain de Gênes au safran et sorbet passion, les pommes avec cannelle et caramel ou le macaron au chocolat noir avec un coeur cacao et baies de poivre rose.
Menu à 21,50Euro avec entrée, plat et dessert ou fromage.
Le soir, en plus de ce menu, le Chef présente un menu dégustation avec 7 plats, à 45Euro.
A la Carte, comptez environ de 28Euro à 40Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30.
Accueil souriant et service adorable.
Décoration de bon bistrot dans l'esprit du style annoncé : comptoir du bar, tables et chaises en bois, grands miroirs, fresque champêtre sur le mur. Le plateau des tables, mis sous verre, mérite une attention particulière.
Au sous-sol, une salle peut recevoir 20 personnes.
Réservation conseillée.
La cave à cigare est proposée, sur demande, par Claire Mars
La maison propose un service traiteur pour les réceptions et les repas au bureau, sur commande.
Notre-Dame de Lorette
Restaurant cuisine Traditionnelle
Ouvert de nouveau en 2008 avec une nouvelle direction.
Remplacé en janvier 2016 par NOUS CHATEAUDUN.
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Le restaurant de Claire et Thierry Mars.
Dans ce quartier d'affaire très animé, cette adresse offre un espace de tranquillité et propose à une clientèle active une cuisine traditionnelle avec de bonnes surprises. Le Chef est passé par les grandes Maisons. Les poissons sont issus dela pêche et non de l'aquaculture.
Venez vous régaler avec les pinces de crabe vert et piments doux en nage épicée, le confit de lapereau au romarin, le foie gras de canard français à ma façon avec pain torréfié et chutney, le dos de sebaste poêlé embeurrée de choux blanc aux coquillages, le maquerreau e ligne "lové" avec une purée aux olives et moutarde aux piments d'Espelette, la tête de veau farcie avec fondue de capres et raisins, le rumsteak de charolais avec sa moelle et réduction de Maury vintage, ou le pigeonneau croisé grillé aux échalottes et au vinaigre de vin rouge.
Pour le dessert, laissez vous tenter par le millefeuille caramel avec une crème de marron au whisky et une anglaise vanillé, la carotte en crème brulée avec pain de Gênes au safran et sorbet passion, les pommes avec cannelle et caramel ou le macaron au chocolat noir avec un coeur cacao et baies de poivre rose.
Menu à 21,50Euro avec entrée, plat et dessert ou fromage.
Le soir, en plus de ce menu, le Chef présente un menu dégustation avec 7 plats, à 45Euro.
A la Carte, comptez environ de 28Euro à 40Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30.
Accueil souriant et service adorable.
Décoration de bon bistrot dans l'esprit du style annoncé : comptoir du bar, tables et chaises en bois, grands miroirs, fresque champêtre sur le mur. Le plateau des tables, mis sous verre, mérite une attention particulière.
Au sous-sol, une salle peut recevoir 20 personnes.
Réservation conseillée.
La cave à cigare est proposée, sur demande, par Claire Mars
La maison propose un service traiteur pour les réceptions et les repas au bureau, sur commande.