Le
Les Cocottes fondé par le chef
Christian Constant est passé en janvier 2019 entre les mains de plusieurs associés amis du chef, dont
Bertrand Bluy du "Bistroy Les Papilles".
Cette fois, pas de tables dans le
restaurant Les Cocottes mais plusieurs comptoirs avec leurs hauts tabourets.
Bertrand Bluy a confié la cuisine du
Les Cocottes au chef
Philippe Tredgeu.
On vient dans le
Les Cocottes pour se régaler avec la bisque de homard et crème légère safranée ; la véritable salade César ; la terrine de campagne maison ; le foie gras de canard confit et chutney de fruits ; les ravioles de langoustines au jus de crustacés ; les couteaux à la plancha sauce vierge et pistou ; les pâtes du moment ; la fine omelette au jambon ou gruyère avec salade ; le risotto de pâtes à l'encre de seiche ; le pavé de cabillaud dans un jus de bouillabaisse ; les pommes de terre farcies aux pieds de cochon ; le suprême de volaille rôtie ; la daube de boeuf avec pommes de terre et carottes ; l'entrecôte de boeuf sauce béarnaise avec moelle et frites maison ; ou le pigeon rôti en cocotte et cuisses confites.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la mousse au chocolat avec pralin et crumble ; la crème brulée vanillée ; le riz au lait crémeux et Granola ; la gaufre à la chantilly avec chocolat ou caramel ; le baba au vieux rhum ; la Pavlova avec crémeux de citron et gingembre ; ou les glaces de Philippe Faur.
Pour le déjeuner, on choisi parmi l'entrée du jour, le plat du jour et le dessert du jour ; formule à 30Euro et menu à 35Euro, du lundi au vendredi sauf jours fériés.
Le Menu du
Les Cocottes à 40Euro pour entrée du jour, plat du jour, fromage du jour et dessert du jour, est servi midi et soir.
A la carte du
Les Cocottes comptez environ de 32Euro à 75Euro.
Le semainier du
Les Cocottesannonce le plat du jour à 22Euro.
Service
du restaurant Les Cocottes tous les jours, de 12h à 15h et de 19h à 22h30.
La salle du
Les Cocottes toute en longueur est lumineuse, murs clairs, comptoirs blancs, fond de bar jaune vif, et éclairage soigné.
Terrasse pour les beaux jours.
Service de vente à emporter.
Réservation conseillée.
Cette fois, pas de tables dans le restaurant Les Cocottes mais plusieurs comptoirs avec leurs hauts tabourets.
Bertrand Bluy a confié la cuisine du Les Cocottes au chef Philippe Tredgeu.
On vient dans le Les Cocottes pour se régaler avec la bisque de homard et crème légère safranée ; la véritable salade César ; la terrine de campagne maison ; le foie gras de canard confit et chutney de fruits ; les ravioles de langoustines au jus de crustacés ; les couteaux à la plancha sauce vierge et pistou ; les pâtes du moment ; la fine omelette au jambon ou gruyère avec salade ; le risotto de pâtes à l'encre de seiche ; le pavé de cabillaud dans un jus de bouillabaisse ; les pommes de terre farcies aux pieds de cochon ; le suprême de volaille rôtie ; la daube de boeuf avec pommes de terre et carottes ; l'entrecôte de boeuf sauce béarnaise avec moelle et frites maison ; ou le pigeon rôti en cocotte et cuisses confites.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la mousse au chocolat avec pralin et crumble ; la crème brulée vanillée ; le riz au lait crémeux et Granola ; la gaufre à la chantilly avec chocolat ou caramel ; le baba au vieux rhum ; la Pavlova avec crémeux de citron et gingembre ; ou les glaces de Philippe Faur.
Pour le déjeuner, on choisi parmi l'entrée du jour, le plat du jour et le dessert du jour ; formule à 30Euro et menu à 35Euro, du lundi au vendredi sauf jours fériés.
Le Menu du Les Cocottes à 40Euro pour entrée du jour, plat du jour, fromage du jour et dessert du jour, est servi midi et soir.
A la carte du Les Cocottes comptez environ de 32Euro à 75Euro.
Le semainier du Les Cocottesannonce le plat du jour à 22Euro.
Service du restaurant Les Cocottes tous les jours, de 12h à 15h et de 19h à 22h30.
La salle du Les Cocottes toute en longueur est lumineuse, murs clairs, comptoirs blancs, fond de bar jaune vif, et éclairage soigné.
Terrasse pour les beaux jours.
Service de vente à emporter.
Réservation conseillée.