Le restaurant a été vendu en septembre 2021 et remplacé après travaux par la pizzeria Claudia.
Claude Perraudin a ouvert son nouveau restaurant La Retraite du Père Claude en septembre 2023.
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Le
restaurant Le Père Claude de
Claude Perraudin est une institution parisienne depuis 1988 ; le restaurant est désormais dirigé par ses enfants,
Florian et Ludovic.
Claude Perraudin avait travaillé chez Troisgros, Paul Bocuse et Claude Verger (avec Guy Savoy et Brenard Loiseau) avant d'ouvrir son propre bistrot.
C'est dans une ambiance provinciale et cossue du
restaurant Le Père Claude que se réunit le Tout-Paris de la politique, de la chanson, des médias et du sport pour faire la fête et pour déguster les spécialités maison : la terrine de tête de veau, les poulets fermiers à la broche et les viandes à la rôtissoire ou à la plancha de bonne augure arrosés de crus bien choisis.
Selon la saison la carte du
restaurant Le Père Claude annonce aussi les escargots de Bourgogne, l'os à la moelle et tartine grillée, la salade folle avec homard saumon fumé foie gras mesclun et girolles, le fois gras de canard poêlé aux tortellini et crème de truffe, le rognon et ris de veau, le poulet rôti à la broche crème truffée et morilles avec une purée maison, le homard entier à la crème avec riz et girolles, la cassolette de homard et Saint-Jacques sauce américaine, ou les cuisses de grenouilles fraîches sautées aux herbes et à l'ail.
Pour le dessert, le clafoutis aux pommes de la Mère Toutain, le Délice du Père Claude : salade de fruits frais avec une glace vanille et sauce caramel, le baba au rhum et fruits confits, ou la crème au chocolat à l'ancienne.
La formule à 29,50Euro est servie uniquement au déjeuner et en semaine.
Le Menu-carte à 35Euro est servi midi et soir.
A la carte du
restaurant Le Père Claude compter environ de 25Euro à 75Euro.
Ouvert
tous les jours ; service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Terrasse pour les beaux jours.
Voir l'article et les photos de ce restaurant
La Motte-Piquet Grenelle
Restaurant cuisine Rôtisserie/Grillades
Claude Perraudin a ouvert son nouveau restaurant La Retraite du Père Claude en septembre 2023.
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Le restaurant Le Père Claude de Claude Perraudin est une institution parisienne depuis 1988 ; le restaurant est désormais dirigé par ses enfants, Florian et Ludovic.
Claude Perraudin avait travaillé chez Troisgros, Paul Bocuse et Claude Verger (avec Guy Savoy et Brenard Loiseau) avant d'ouvrir son propre bistrot.
C'est dans une ambiance provinciale et cossue du restaurant Le Père Claude que se réunit le Tout-Paris de la politique, de la chanson, des médias et du sport pour faire la fête et pour déguster les spécialités maison : la terrine de tête de veau, les poulets fermiers à la broche et les viandes à la rôtissoire ou à la plancha de bonne augure arrosés de crus bien choisis.
Selon la saison la carte du restaurant Le Père Claude annonce aussi les escargots de Bourgogne, l'os à la moelle et tartine grillée, la salade folle avec homard saumon fumé foie gras mesclun et girolles, le fois gras de canard poêlé aux tortellini et crème de truffe, le rognon et ris de veau, le poulet rôti à la broche crème truffée et morilles avec une purée maison, le homard entier à la crème avec riz et girolles, la cassolette de homard et Saint-Jacques sauce américaine, ou les cuisses de grenouilles fraîches sautées aux herbes et à l'ail.
Pour le dessert, le clafoutis aux pommes de la Mère Toutain, le Délice du Père Claude : salade de fruits frais avec une glace vanille et sauce caramel, le baba au rhum et fruits confits, ou la crème au chocolat à l'ancienne.
La formule à 29,50Euro est servie uniquement au déjeuner et en semaine.
Le Menu-carte à 35Euro est servi midi et soir.
A la carte du restaurant Le Père Claude compter environ de 25Euro à 75Euro.
Ouvert tous les jours ; service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Terrasse pour les beaux jours.
Voir l'article et les photos de ce restaurant