Le Grand Banquet à Paris

Au coeur du Palais des Congrès, le restaurant Le Grand Banquet remplace depuis novembre 2024 le restaurant Rural par Marc Veyrat.
Le restaurant Le Grand Banquet est entre les mains de Moma Event associé à Franck Delafon, restaurateur et hôtelier à Lyon depuis plus de 20 ans. On lui doit le succès du Bouillon Maurice et du Bouillon Croix Rousse à Lyon depuis 2020 : des bouillons au pays des bouchons.
Sur place on trouve un Bouillon et un restaurant festif.
- La carte du Bouillon annonce les poireaux vinaigrette, les harengs pommes à l'huile, l'oeuf mayo, la terrine de campagne, l'os à moelle, la saucisse purée, le saucisson chaud au vin rouge, les quenelles de brochet, le saumon à l'oseille, le croque-monsieur avec salade, le gratin de courgettes, le boeuf bourguignon et coquillettes, le tartare de boeuf, la pièce de boeuf au poivre.
Pour le dessert, la mousse au chocolat, le choux chantilly, la crème caramel, le baba au rhum.
- La carte du Grand Banquet propose des plats à partager avec la tablée.

Service du Bouillon le midi du lundi au samedi et le soir du lundi au mercredi, et un restaurant festif du Banquet uniquement le soir du jeudi au samedi.
- Le Bouillon du lundi au samedi midi, de 12h à 14h30 et du lundi au mercredi soir, de 19h à 23h.
A la carte du Bouillon compter environ de 15Euro à 33Euro.
- Le Banquet les jeudis, vendredis et samedis, de 19h30 à 02h - Service de 20h45 à 23h.
Menu unique à 49Euro.

Réservation conseillée.