Commentaires sur le restaurant Le Cochon Gaulois
Remplacé en juin 2020 par Pépin.
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Le Cochon Gaulois remplace depuis le printemps 2016 un restaurant "Chez Papa".
La carte du Cochon Gaulois annonce la terrine de foie de volaille à l'ancienne, la planche de charcuteries à partager, la tarte fine d'andouillette et confit d'oignon rouge glace poivre, le boudin noir de viande et sa compote de pommes, la rouelle de jarret de cochon confite, le carré de cochon cuit basse température, la porcetta confite au citron et jus de viande à l'orange, la salade du Cochon Gaulois, le burger "Gros cochon", ou la volaille fermière et jus de volaille maison.
Pour accompagner les plats, la purée moelleuse au beurre, les légumes du moment, ou la salade de jeunes pousses et vinaigrette à l'échalote.
Pour le dessert, la tarte au citron revisitée, le baba au mojito, ou les profiteroles maison.
Pour le déjeuner formule à 17Euro pour entrée et plat du jour.
A la carte compter environ de 25Euro à 40Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Voir l'article et les photos du restaurant Le Cochon Gaulois.
Lamarck-caulaincourt
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Le Cochon Gaulois remplace depuis le printemps 2016 un restaurant "Chez Papa".
La carte du Cochon Gaulois annonce la terrine de foie de volaille à l'ancienne, la planche de charcuteries à partager, la tarte fine d'andouillette et confit d'oignon rouge glace poivre, le boudin noir de viande et sa compote de pommes, la rouelle de jarret de cochon confite, le carré de cochon cuit basse température, la porcetta confite au citron et jus de viande à l'orange, la salade du Cochon Gaulois, le burger "Gros cochon", ou la volaille fermière et jus de volaille maison.
Pour accompagner les plats, la purée moelleuse au beurre, les légumes du moment, ou la salade de jeunes pousses et vinaigrette à l'échalote.
Pour le dessert, la tarte au citron revisitée, le baba au mojito, ou les profiteroles maison.
Pour le déjeuner formule à 17Euro pour entrée et plat du jour.
A la carte compter environ de 25Euro à 40Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Voir l'article et les photos du restaurant Le Cochon Gaulois.