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| Type de cuisine |  Restaurant cuisine Traditionnelle |
| Genre d'établissement | Restaurant |
| Prix du menu/carte | À partir de 39 € jusqu'à 95 € |
| Cité dans les guides | Michelin, Pudlo |
Climatisation
American
Ouvert
Brunch
Ouvert le
Service
Titres
Terrasse
Diner's club
Menu
Plats
Chiens
Ouvert 365
Parking
JCB
CB - VISA
Péniche
Cave à
Produits
Salon
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Saint-Michel
Emilie et Boris Bazan à la tête des restaurants Les Becs Parisiens, ont confié la cuisine de leur restaurant Le Christine en janvier 2025 au chef Rodolphe Despagne à la suite de Remi Poulain. Le chef Rodolphe Despagne était chef adjoint au Cocho.
Selon la saison la carte du Le Christineannonce le Choux pointu glacé, beurre blanc ; les Moules fumées de Galice, condiments citronnés, émulsion marinée ; le Millefeuille de pommes de terre, artichauts, épinards ; les Langoustines snackées et bisque ; le Carré de porc ibérique, brocoletti, sabayon béarnaise ; le Pigeon de Mesquer, anguille fumée et crème poulette.
Pour le dessert, le Sorbet pomme granny Smith, kiwis déshydratés, mousse de fromage blanc, gel pomme gingembre ; le Mi-cuit à la noisette et crème anglaise.
Pour le déjeuner formule du restaurant Le Christine à 39Euro et menu à 45Euro.
Menus du restaurant Le Christine à 75Euro en 5 temps et à 95Euro en 7 temps (disponibles en version végétale).
A la carte du Le Christine compter environ de 48Euro à 86Euro.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.
Réservation conseillée.
Photo Hugo Sourdin