Commentaires sur le restaurant Le Christine
Située au pied d'un immeuble à l'aspect début 19ème avec sa construction toute de pierre et de bois, le restaurant Le Christine prodigue une cuisine de bonne augure sous la houlette d'un chef talentueux.
Emilie et Boris Bazan à la tête des restaurants Les Becs Parisiens, ont confié la cuisine de leur restaurant Le Christine au chef Remi Poulain.
Le chef Remi Poulain est passé au "Laurent", et chez Cyril Lignac au "Quinzième" ; il travaille des produits de saison.
Selon la saison la carte du restaurant Le Christine annonce le Veau, Coquillages, Citronnelle, Aneth ; le Maquereau, Courgette, Framboise, gingembre ; le Pâte croûte, Cochon, Canard, Foie Gras, Girolles, Pistache ; le Foie gras poêlé, figues, Brioche ; le Ris de veau, girolles, purée de pommes de terre ; le Bar, girolles, persil, citron vert ; le Thon rouge, Coco de Paimpol, Cecina, mini tomate ; le Cochon Ibérique, Aubergine, Coriandre, Citron confit ; le Caviar, Bouquetière, Gaufre, Crème Isigny.
Pour le dessert, la Fraise, Basilic, Meringue ; la Figue, sarrasin, Porto ; la Noix de pecan, Vanille, Caramel
Pour le déjeuner formule à 35Euro et menu à 39Euro.
Menu du soir à 49Euro.
Menu Dégustation à 69Euro.
A la carte du restaurant Le Christine compter environ de 38Euro à 77Euro.
Ouvert de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30.
Réservation conseillée.
Emilie et Boris Bazan à la tête des restaurants Les Becs Parisiens, ont confié la cuisine de leur restaurant Le Christine au chef Remi Poulain.
Le chef Remi Poulain est passé au "Laurent", et chez Cyril Lignac au "Quinzième" ; il travaille des produits de saison.
Selon la saison la carte du restaurant Le Christine annonce le Veau, Coquillages, Citronnelle, Aneth ; le Maquereau, Courgette, Framboise, gingembre ; le Pâte croûte, Cochon, Canard, Foie Gras, Girolles, Pistache ; le Foie gras poêlé, figues, Brioche ; le Ris de veau, girolles, purée de pommes de terre ; le Bar, girolles, persil, citron vert ; le Thon rouge, Coco de Paimpol, Cecina, mini tomate ; le Cochon Ibérique, Aubergine, Coriandre, Citron confit ; le Caviar, Bouquetière, Gaufre, Crème Isigny.
Pour le dessert, la Fraise, Basilic, Meringue ; la Figue, sarrasin, Porto ; la Noix de pecan, Vanille, Caramel
Pour le déjeuner formule à 35Euro et menu à 39Euro.
Menu du soir à 49Euro.
Menu Dégustation à 69Euro.
A la carte du restaurant Le Christine compter environ de 38Euro à 77Euro.
Ouvert de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30.
Réservation conseillée.