Le restaurant L'Instant d'Or est fermé depuis juillet 2014.
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Dans la très chic avenue George V, le restaurant L'Instant d'Or remplace
Les Saveurs de Flora depuis le 12 janvier 2012.
Changement de chef en janvier 2014, avec l'arrivée de David Gutman qui remplace le jeune chef marseillais Frédéric Duca qui a obtenu 1 étoile Michelin en 2013 et qui est parti en septembre 2013.
La carte du restaurant L'Instant d'Or annonce les poireaux vinaigrette à l'huile de truffe et oeuf mollet, la buratta et tomates cerises confites, le tartare de saumon et avocat vinaigrette de betterave, le saumon fumé de la maison Kaviari, le foie gras de canard mi-cuit poivre et sel, la salade haricots verts avec champignons de Paris et gambas, la sole meunière, les Saint-Jacques rôties et crème de coque, le suprême de volaille jaune des Landes rôti et son jus, la noix d'entrecôte et sauce béarnaise, la côte de veau au sautoir jus au thym, ou le Classic Burger.
Pour le dessert, le mi-cuit chocolat, la tarte Tatin aux pommes et crème épaisse, la crème brulée catalane, ou le tiramisu.
A la carte de L'Instant d'Or compter environ de 29Euro à 70Euro.
Service de 12h30 à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Salon particulier.
Lire l'avis et voir les photos du restaurant L'Instant d'Or avec Frédéric Duca.
Voir l'avis et les photos de L'Instant d'Or avec le nouveau chef en janvier 2014
Restaurant cuisine Traditionnelle
George V
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Dans la très chic avenue George V, le restaurant L'Instant d'Or remplace Les Saveurs de Flora depuis le 12 janvier 2012.
Changement de chef en janvier 2014, avec l'arrivée de David Gutman qui remplace le jeune chef marseillais Frédéric Duca qui a obtenu 1 étoile Michelin en 2013 et qui est parti en septembre 2013.
La carte du restaurant L'Instant d'Or annonce les poireaux vinaigrette à l'huile de truffe et oeuf mollet, la buratta et tomates cerises confites, le tartare de saumon et avocat vinaigrette de betterave, le saumon fumé de la maison Kaviari, le foie gras de canard mi-cuit poivre et sel, la salade haricots verts avec champignons de Paris et gambas, la sole meunière, les Saint-Jacques rôties et crème de coque, le suprême de volaille jaune des Landes rôti et son jus, la noix d'entrecôte et sauce béarnaise, la côte de veau au sautoir jus au thym, ou le Classic Burger.
Pour le dessert, le mi-cuit chocolat, la tarte Tatin aux pommes et crème épaisse, la crème brulée catalane, ou le tiramisu.
A la carte de L'Instant d'Or compter environ de 29Euro à 70Euro.
Service de 12h30 à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Salon particulier.
Lire l'avis et voir les photos du restaurant L'Instant d'Or avec Frédéric Duca.
Voir l'avis et les photos de L'Instant d'Or avec le nouveau chef en janvier 2014