L'entredgeu à Paris

Le restaurant L'Entredgeu a changé de mains à la mi février 2017, Pénélope et Philippe Tredgeu ont cédé leur affaire à Keenan Ballois et Enrico Bertozzo les patrons du restaurant "Les Affranchis". Les deux associés se sont connus dans le restaurant " L'Ambroisie"
Situé à deux pas de la Porte de Champerret et dans une petite rue tranquille, Philippe Tredgeu s'était installé en Janvier 2003 à la place du "1880".
Le restaurant L'Entredgeu est connu pour servir une excellente cuisine de bistrot, à base de produits bien choisis et travaillés avec soin.
Venez donc dans le restaurant L'Entredgeu goûter le pressé de pintade et foie gras, les croquettes de brandade de morue sauce Thaï, la soupe crémeuse de panais avec petit croutons parmesan et marrons, l'entrecôte de Bavière avec os à moëlle et sauce béarnaise, la poitrine de Ibrïona confite, le gigot d’agneau rôti au thym et dauphinois de pommes de terre, le cabillaud rôti et risotto crémeux aux champignons.
Pour le dessert, le baba au rhum, la tarte fine aux pommes, le clafoutis aux poires, ou la crème onctueuse à la vanille.

Le restaurant L'Entredgeu propose un pour le déjeuner un menu-carte à 49Euro pour entrée, plat et dessert.
Le soir menu du restaurant L'Entredgeu à 70Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h.
Belle sélection de vins, dont un remarquable Quincy blanc.

La salle à manger du restaurant L'Entredgeu a conservé son atmosphère de vieux bistrot avec son petit zinc du 19eme siècle, les banquettes confortables, les tables et chaises en bois, les miroirs sur les murs, les appliques colorées, les petits rideaux aux fenêtres et le sol carrelé noir et blanc.
La clientèle tranquille du quartier, vite rejointe par les fins palais nationaux, trouve ici une ambiance apaisante consacrée à la gourmandise et au confort du repas.
La deuxième salle, à l'arrière, est privatisable pour environ 24 personnes.

Réservation conseillée.