Commentaires sur le restaurant Jones Ex-bones
Le
Jones remplace le "Bones" depuis l'automne 2015 qui était installé en lieu et place de "The Green House" depuis janvier 2013.
Le
Jones change souvent de chef, le
chef Riccardo Ferrante remplace début 2022 le
chef Florent Ciccoli, lui-même arrivé à la suite du chef James Edward Henry qui a travaillé au Spring et au Passage parti pendant l'été 2015, et qui avait transmis le restaurant a l'équipe expérimentée de "L'Orillon Bar", de "Au Passage" et "les Pères Populaires".
Selon la saison la carte du
Jones annonce les arancini et pecorino, les pâtes, les coques au beurre blanc et vin jaune, la queue de lotte et chou fraci à la patate douce, le boudin basque avec pleurotes et brocoli.
Pour le dessert, le
Jones affiche le baba, et la madeleine tiramisu.
A la carte du
restaurant Jones compter environ de 26Euro à 55Euro.
Le
Jonesest ouvert du jeudi au lundi de 17h30 à minuit.
Réservation conseillée.
Le Jones change souvent de chef, le chef Riccardo Ferrante remplace début 2022 le chef Florent Ciccoli, lui-même arrivé à la suite du chef James Edward Henry qui a travaillé au Spring et au Passage parti pendant l'été 2015, et qui avait transmis le restaurant a l'équipe expérimentée de "L'Orillon Bar", de "Au Passage" et "les Pères Populaires".
Selon la saison la carte duJones annonce les arancini et pecorino, les pâtes, les coques au beurre blanc et vin jaune, la queue de lotte et chou fraci à la patate douce, le boudin basque avec pleurotes et brocoli.
Pour le dessert, le Jones affiche le baba, et la madeleine tiramisu.
A la carte du restaurant Jones compter environ de 26Euro à 55Euro.
Le Jonesest ouvert du jeudi au lundi de 17h30 à minuit.
Réservation conseillée.