| Type de cuisine | Restaurant cuisine Saveurs du monde |
| Genre d'établissement | Restaurant |
| Fermeture hebdo | dimanche midi et soir, lundi soir |
| Prix du menu/carte | À partir de 35 € jusqu'à 92 € |
Climatisation
American
Ouvert
Brunch
Ouvert le
Service
Titres
Terrasse
Diner's club
Menu
Plats
Chiens
Ouvert 365
Parking
JCB
CB - VISA
Péniche
Cave à
Produits
Salon
Accès© LesRestos.com © 2000-2025. Photos et illustrations : droits réservés | Mentions légales
Quatre Septembre
La décoration de l'hôtel et du Hanabi est signée Laura Gonzalez.
La conception de la cuisine du Hanabiest l'oeuvre de Shirley Garrier et la réalisation du chef Roberto Sanchez.
Selon la saison la carte du Hanabi annonce la salade de nouilles de blé, le tarama de morue, le tartare de daurade royale, le tartare de boeuf à la pomme nashi, le risoto au shiitake et beurre noisette, le Udon à la bisque et tartare de langoustines, la bavette Wagyu sauce au poivre,
Pour le dessert, le cheesecake au saké, la crème brulée sauce soja, le tiramisu Hojicha.
Pour déjeuner dans le
A la carte du
Service du restaurant Hanabi de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30.
Réservation conseillée.