Chez Fernand Christine à Paris

Le Chez Fernand Christinepropose une excellente cuisine française traditionnelle avec les meilleures spécialités.
Dans la petite rue Christine, ambiance et décor de bistrot parisien dans le Chez Fernand Christineavec les pierres aux murs et les nappes à carreaux.
Le patron, Baptiste, a confié la cuisine du Chez Fernand Christine au chef Lamrini.
Selon la saison, la carte du Chez Fernand Christineannonce la Soupe à l'oignon gratinée à l'emmental ; la Terrine de foie gras des Landes ; la Terrine de Campagne de Philippe Roulière ; l'Os à möelle, pain grillé et fleur de sel de Guérande ; le petit Camembert d'Isigny rôti au miel ; les Escargots de Bourgogne au beurre persillé ; les Ravioles de cèpes de la Mère Maury, sauce foie gras ; la Fricasée de giroles et oeuf parfait ; le Bœuf bourguignon aux joues de bœuf et pommes vapeur ; la Dorade entière pour 2, pesto à l'ail des ours, poêlée de légumes ; le Filet de rascasse, pipperade au piment d'Espelette et aïoli ; le Suprême de poulet fermier mariné et grillé, sauce saté, riz sauté aux légumes ; les Rognons de veau émincés et flambés, plus crème moutardée ; la Souris d'agneau à l'orientale, légumes confits aux épices façon Tajine ; le curry de poulet au lait de coco avec riz aux légumes ; la Côte de veau rôtie, jus corsé, mousseline de carottes.
Les fromages proviennent de chez Benoit Badoz à Poligny.
Pour le dessert, le Chez Fernand Christineaffiche le Baba au rhum crème à la vanille ; la Tarte Tatin avec caramel maison et crème fraiche d’Isigny ; le Paris-Brest maison ; le Mi-cuit au chocolat, glace caramel au beurre salé ; le Riz au lait, noix caramélisées et caramel au beurre salé.

Pour le déjeuner dans le Chez Fernand Christineformule à 24,50Euro.
A la carte du Chez Fernand Christinecompter environ de 44Euro à 77Euro. 
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.
Quelques table sont posées en terrasse devant le Chez Fernand Christine.

Réservation conseillée.